导语：吃饭时到底能不能喝水？从小我们就被灌输吃饭不能喝水的理念。究其原因便是吃饭喝水会冲淡胃液；吃饭喝水会把胃撑大，使得吃东西变多长胖。但是事实究竟是不是这样？我们先从胃酸形成机制开始分析。胃酸我们都知道主要由盐酸构成，是由胃壁细胞分泌，受神经，体液调节，是一个复杂的生理过程。而胃酸分泌的调节机制主要3种：1. 神经和旁分泌调节：胃粘膜某些细胞分泌的组织胺，即以旁分泌的方式作用于邻近的壁细胞，调节壁细胞的泌酸活动。（由于某些内分泌细胞与相邻细胞间存在着某种特殊的紧密连接，内分泌细胞分泌的激素不能直接进入血液循环，只能通过弥漫作用于邻接细胞，从而在激素的产生部位局部发挥作用，这种传递激素的分泌方式叫旁分泌）2. 激素调节：胃泌素是胃酸分泌的主要兴奋性激素，由胃窦G细胞分泌，进食便可激发激素释放。3. 中枢调节：看见，嗅到，尝到，甚至想到食物可激发兴奋性或抑制性中枢神经系统，从而调节胃酸分泌。其次，让我们追溯下食物进入身体最后排出的全过程。当我们看到食物闻到食物的香味口腔开始分泌唾液，当食物进入口腔牙齿将食物磨碎，唾液将食物软化，便于胃部的消化；随后吞咽食物通过食道传送食物到胃里，此时胃会受神经控制膨大并分泌大量酶和酸来分泌食物，分解成食糜进入肠道最后排出体外 吃饭喝水到底会不会冲淡胃液？根据高中化学稀释公式c1v1=c2v2我们可以知道，想要胃酸ph增加1液体体积必须是愿液体体积10倍。而我们平常吃饭喝水是不会太多，自然达不到大量稀释胃液的效果，同时人体的自我调节系统会根据胃里食物调节胃酸浓度；同时吃饭时喝水可以帮助软化食物。 吃饭喝水会不会把胃撑大？水和食物不一样在胃中不会被消化，停留的时间很短，不会存在储存在胃里的情况，同时胃的收缩性很强，除非暴饮暴食超过了胃部的容量才会导致胃被撑大。综上所述，水是人体的生命之源，吃饭时少量饮水可以将食物软化水解，对我们的肠胃消化有促进和帮助作用。我是肖肖，今天的知识分享就到这里，大家还有什么困惑呢？欢迎留言评论区我们一起讨论解决。
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