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冬天食什么菜好呢(冬天适合吃的菜简单做法)

导语:冬天最不能少一道菜,营养堪比黄金,是菜也是主食,天天吃都不腻香甜温和的味道、细腻软糯的口感,让南瓜成了很多人的心头爱。作为新世纪的热门健康食材,南瓜不但好看,营养价值还特别高。它既可以当主食吃,也可以做成点心或者菜肴。除了口感美味之外,冬天吃南瓜好处多多!南瓜中含有丰富的胡萝卜素,在人体内可以转化成维生素A,对于提高免疫力、改善秋燥、预防上火和感冒大有裨益。除此之外,南瓜含有丰富的糖类和淀粉,吃起来又香又甜。南瓜蛋白质和脂肪含量较低,常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。南瓜也是养胃的好食物。南瓜除了易消化不加重胃负担之外,其中含有的果胶还可以保护胃黏膜,促进溃疡的愈合,同时也可以助消化。不过胃不好的人,一定把南瓜彻底做熟了再吃。好吃又营养的南瓜,在做法上也是花样颇多,南瓜小米粥、南瓜饼、南瓜发糕等等,以前南瓜特别大,买一个要吃好久,现在除了小小的袖珍南瓜,一餐一个,特别方便。南瓜直接蒸着吃,原汁原味,一般我是代替主食吃的,早上山药、南瓜、土豆、红薯换着花样来。除了做为主食,我还喜欢在用南瓜做菜,在面包蛋糕里加上南瓜,让普通的甜品营养加倍,颜值也提升不少。今天分享一个腊味南瓜煲,南瓜吸收了腊味的香味,海米的鲜味,南瓜变得口感更丰富,味道不是提升一星半点。贝贝小南瓜 两颗,腊肠 三根,海米 一把 ,油15 ml,料酒 15ml小南瓜刮掉皮,将南瓜籽和南瓜瓤掏净,切成细长条状,备用,腊肠和海米用清水浸泡十几分钟、洗净,腊肠海米放入锅内爆香,让海米吸收腊肠的油脂,煎香后倒入花雕酒,将南瓜倒入煲中,放入腊肠海米搅拌均匀,倒入适量水煮到南瓜软糯。海米有咸味,可以根据自己口味放盐,最后将南瓜腊味煲闷熟即可,不想开明火的用烤箱也行。这样美味的南瓜腊味煲就做成了!南瓜和腊肉绝对一加一大于二的搭配。在童话的世界里,南瓜是马车,载着灰姑娘驶向王子的城堡。在西方南瓜是万圣节的装饰,孩子讨要糖果的助手。但在霏霏看来,最好吃的还是腊味南瓜煲。软绵的南瓜加上特制的腊肠,每一口都是下饭的好配菜!严冬驾到北风猛吹,腊味煲子饭下肚暖笠笠!赶紧收藏,给自己和家人来一锅暖心的南瓜腊味煲。1、腊味使用之前,一定要充分浸泡、洗净,放之过多盐分的存留。2、南瓜的内瓤不要全部掏空,只将较软的部分掏去即可。3、腊味尽量多铺一些,加热时油脂渗出,体积会缩水。4、做该菜最好采用小金瓜,除了长相漂亮,小金瓜中富含人体必需的碳水化合物、蛋白质、脂肪、各种维生素及钙、磷、锌、钴等矿物质,名副其实的内外兼修。该品种水分少,肉质沙面,很甘甜,口感更好。喜欢霏霏的文章,请点赞、关注、收藏!你喜欢吃南瓜吗?欢迎在下方留言分享南瓜好吃的做法。南瓜怎么吃,让你一个月瘦5斤,脸色红润不挨饿!丝瓜除了炒和煮汤外,还有一个营养不流失味道鲜的做法,肯定哄老婆高兴不发脾气!我家冬天最常吃的菜,每天不能少,从胃暖到心,比秋裤都管用!冬天白菜这样做最好,咕嘟嘟炖一大锅,都嫌做少了吃的不过瘾!每到冬天,家里人就吵嚷着要吃这个饼,每次做一大盘,都不够吃!

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