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自制儿童雪糕简易做法(儿童制作冰淇淋的方法)
导语:儿童节 | 自制雪糕
小时候最盼望的莫过于暑假了, 对于童年的夏天来说, 高温+艳阳+雷雨都不算什么。 雪糕才是夏天真正的主角, 萌萌的造型更能戳到童心~
By 展艺烘焙
用料
展艺欧澜奶油芝士 150克牛奶 195克展艺欧澜淡奶油 180克展艺细砂糖 75+15克新鲜草莓 芒果 适量做法步骤
1、将奶油芝士和75克的细砂糖隔热水搅至糖溶化
2、用电动打蛋器搅打顺滑
3、慢慢加入牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀
4、接着将拌匀的液体过筛一下
5、封上保鲜膜冷藏半小时
6、淡奶油加15克细砂糖一起搅打
7、打7分发至有纹路即可
8、将水果切成片放经典雪糕模具里,查上雪糕棒
9、将做好的雪糕糊倒入模具里满格,放冰箱冷冻6个小时以上
10、接着做猫爪雪糕部分,将黑巧克力隔热水溶化
11、溶化的巧克力里加入少许雪糕糊一起拌匀
12、将拌匀的巧克力糊装裱花袋里,将猫爪槽处挤满巧克力雪糕糊,放冰箱冻几分钟
13、取出冻过的猫爪模具,倒人奶酪糊至模具满格
14、模具小心的移入冰箱,放急冻冰箱冻6个小时以上
15、雪糕冻硬后取出模具脱模,先将雪糕从模具里脱出再将雪糕棒向前推,从里面取出脱模完成
16、成品~
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