导语：它是脂肪的“死对头”，坚持食，腰细腿苗条，穿衣好看，人人羡慕它是脂肪的“死对头”，坚持食，腰细腿苗条，穿衣好看，人人羡慕虽说脂肪能抵御寒冷，但是过多的脂肪对于我们身体来说还是存在着危害的，所以减肥对于肥胖的人来说还是很有必要的。而减肥除开通过跑步来掉脂肪、掉肥肉外，还要严格控制吃食，好的饮食方式能比跑十几圈还要有用。今天要给大家说到的脂肪的死对头-黄瓜炒木耳就十分适合减肥期间食用。先不说两者都是低热量食物，就说木耳的能清理肠道垃圾以及毒素这一大条就强很多了，所以多吃上几顿，体内的毒素以及脂肪都会掉下来。坚持吃下去，不仅腰细腿苗条，身材好，以后还能穿衣显瘦好看，再也不用苦恼穿不下S码的衣服，而且可以放肆露胳膊大腿了，人人羡慕，而且自己也是更有自信了。并且黄瓜炒木耳这道菜也很清爽，有嚼劲，只食菜不食米饭也是能吃饱，作为主食食用，一般是可以到下顿都还不会饿的。至于做法也不会很难，准备一个锅，并且食材下锅翻炒片刻就能完事，所以还是比较简单。那接着就将具体的做法，给大家说说，大家可以跟着一起做。【黄瓜炒木耳】我们只需要准备黄瓜、木耳、葱蒜、水淀粉、盐。黄瓜的品种很多，一般的品种都OK，但是记住除开无刺黄瓜外，选择其他的黄瓜都要选择上面有刺的，因为这种是新鲜嫩一点的；其次可以用手掐一下来判断是否嫩。木耳我是买的干木耳，这种就是要干燥，脆一点的。在按照要求选择好高品质的食材之后就可以做菜了。【详细过程】步骤1：木耳放入一盆干净的水中，接着留出足够的时间将木耳泡发，这过程中木耳会慢慢的展开，长大。等到木耳完全泡发之后就可以捞出，接着将木耳放在水中清洗，搓洗掉杂质之后就可以捞出，并且撕成块。步骤2：在锅中倒入适量的水，先烧开，然后将木耳下锅，等2分钟之后就将木耳捞出。在等待木耳的时候，将黄瓜放入水中洗，等到洗干净之后就将黄瓜切成片备用。步骤3：在热锅中倒入油，先烧热，然后倒入葱白和蒜，炒到闻到葱蒜香味后就倒入木耳炒，将木耳单独炒上2分钟之后就倒入黄瓜和清水，快速的炒匀之后就加上盐，水淀粉和葱段，接着将食材炒均匀炒熟就出锅吃。一份清爽中带着嚼劲的黄瓜炒木耳就做好了。在炒的时候油和盐，大家都可以少放一点；其次因为菜都差不多熟了，所以炒的时间不用太长，这样更脆更好吃。总之大家平常是可以多吃这个脂肪的“死对头”的，因为坚持吃，不仅腰细腿苗条，穿衣显瘦，怎么穿怎么好看，人人羡慕。
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