食堂承包怎么管理(食堂承包的模式)

导语：顺心团膳小课堂｜食堂承包管理小妙招

相信很多做食堂承包的公司比较头疼的就是对员工的管理这一块，做餐饮的注重的就是味道、卫生和服务这几点，因为团餐本身就是比较大群体的一个情况，因此员工也多，管理起来也不太好管理，今天小编就来给大家聊一聊食堂承包管理小妙招！

一、让员工喜欢你

对于现在的社会，很多人都喜欢在一个较为欢乐有爱的环境下工作，因此现在的打工人也越来越不好管理，所以想要让员工喜欢上你，首先就要营造一个有爱的工作环境，这样才能让他们更加安心努力的工作。同时他们也有独立的人格，也怕的是别人对他们不屑一顾，所以一定要表现出对他们的尊重。餐饮管理者一定不要因他们年少就看不起他们，忽视他们的意见和想法，这是不可取的。

二、让员工敬佩你

生为老板，那一定是有一定的能力才能当老板，因此想要让员工敬你，那就要有自己的原则和底线。要让员工敬你，你必须要有自己的原则和底线，也要和员工保持一定的距离感，这样才能让员工敬佩你，也要有领导力，在员工们团结力出现问题的时候，出来解决问题，这样就会让员工对你刮目相看。

三、让员工跟随你

在这里首先要注意，要让员工服从安排、执行计划、向目标冲击，一定要注意用对方法。比如说，安排工作的时候，是商量的语气而不是命令式语气，安排工作时要具体、明确。在批评的时候注意三明治原则，而不是简单直接的点错，在执行过程中要不断的运用激励。不要单纯的以为激励就只是奖励，或者说激励一定就得花钱。其实员工是渴望表现自己，渴望被承认，渴望在竞争中脱颖而出，渴望拥有一个号的形象和位置，而这些都是精神上的需求，所以我们可以大量采取竞争、表扬、分享、鼓励等激励的小小技巧换来员工的激情与提升。

以上小妙招大家学会了吗，要及时运用到自己工作当中，一群努力积极热爱公司的员工会让团队更加的好，在这里也祝愿各位生意兴隆！

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