蔬菜和肉的完美结合英语(蔬菜和肉的完美结合是什么)

导语：蔬菜和肉的完美结合

食材清单。主料：培根和金针菇适量。

辅料：山茶籽油、红酒、一生糖、姜葱粒、青椒粒、红椒粒、蚝油、盐、生粉、老抽、竹签。

做法步骤：1、金针菇剪掉根部洗净，培根一条分2半。金针菇剪掉根部洗净，培根一条分2半。用牙签从中间插入，固定住。

2、热锅，倒入山茶籽油，放入培根卷煎熟，中火煎。

3、适当翻动，把两面煎至金黄。

4、加入少量水，盖上锅盖，焖2-3分钟。

5、加入红酒调味，再煎一分钟后上盘。

6、用适量的生粉、盐、蚝油、老抽、一生糖、水做好芡汁备用。

7、倒入山茶籽油，热锅后炒香姜葱粒、青椒粒、红椒粒。

8、倒入适量红酒和之前备好的芡汁。

9、倒入半勺山茶籽油，大火收汁。

10、把芡汁淋在煎好的培根金针菇上，即可。

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