保存柠檬的方法(保存柠檬的多种做法大全)

导语：原来保存柠檬这么简单，再也不怕买多了放坏浪费了

夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

最近柠檬大量上市，十几块钱就能买到5斤，但是买回来之后不可能一次性吃完，如果随意存放，那柠檬很容易就变质或者干瘪脱水，不仅味道大打折扣，还失去了丰富的营养价值。

那柠檬要怎么储存才能保持新鲜呢？今天我就get到一个特别简单实用的方法。

步骤1

买回来的柠檬，用盐摩擦柠檬表面。

步骤2

将柠檬放入温水中，加入少许面粉浸泡30分钟左右，去除柠檬表面的蜡。

步骤3

将柠檬冲洗干净，擦干水分放入冰箱冷冻3-4个小时。（冷冻不仅可以减少后续切片时的汁水流失，而且还非常好切）

步骤4

取出冷冻的柠檬，切成均匀的薄片，去籽。

步骤5

将去籽的柠檬片放入保鲜袋或者保鲜盒装好冷冻保存，装的时候注意尽量铺平，方便以后取用。我是先错位铺在盘子里冷冻1个小时之后，再统一装在保鲜袋里的放入急冻室的。

好啦，新鲜的柠檬片就这么保存好了，是不是特别简单，以后需要时就随取随用，可以用来泡水、做菜。注意是需要几片就拿几片哟，不要把一整包柠檬片拿出来解冻。

温馨提示：

如果是长期喝柠檬水，平时要注意喝的淡一些，以免刺激到胃黏膜，建议用一片柠檬泡三四杯的水。

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