搜索
写经验 领红包
 > 情感

蒸鲍鱼的做法蒜蓉几分钟(蒜蓉鲍鱼蒸几分钟)

导语:蒜蓉蒸鲍鱼的做法

鲍鱼位居四大海味之首。在人民大会堂举行的国宴及大型宴会中,鲍鱼经常榜上有名,成为中国经典国宴菜之一。 其实,鲍鱼非常常见,各地海鲜市场鲜活鲍鱼的价格,根据个头大小在8—20元/头不等,自家吃10个头(一斤10只左右)的就可以了。 鲍鱼做起来也没有想象的那么难,从清洗处理到出锅只要10分钟左右的时间。 就算你从没下过厨,做鲍鱼也会毫不费力!

By 美食D秘密

用料鲍鱼 4只大蒜 1头油 2勺蒸鱼豉油 15ml味精 5g

做法步骤

1、准备材料:鲍鱼4头,大蒜一头,植物油,蒸鱼豉油,味精

2、用勺子沿着鲍鱼壳插入,将鲍鱼与壳分离

3、清洗鲍鱼,并去除鲍鱼的牙

4、鲍鱼的牙齿

5、用勺子将粘在鲍鱼壳上的内脏清理干净

6、用牙刷在清水里将鲍鱼壳清理干净

7、将鲍鱼肉肉切十字花刀

8、将切好花刀的鲍鱼放回清理干净的鲍鱼壳中

9、打算切成蒜末,不能用捣蒜器,只能用刀切

10、热锅放油

11、将蒜末放入锅中,小火煸炒

12、翻炒均匀,表面呈金黄色

13、倒入蒸鱼豉油

14、放入少量味精

15、加入少量清水,至开锅

16、将炒好的蒜蓉淋在鲍鱼上

17、放入上汽的蒸锅中

18、中火蒸五分钟

19、开盖

20、表面撒上葱花

21、完成!

小贴士

3岁以内婴幼儿和痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿,本站仅提供存储服务,不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的,请反馈,一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小荣创作整理编辑!