桔子大福的做法(橘子大福好吃吗)

导语：无需蒸煮，无敌简单-桔子大福一口下肚，唇齿留香

在我国的广东地区流行着新春佳节互赠橘子的风俗，这个风俗是与中华民族的文化紧密相连的。在民间，人们习惯上把橘字写成桔字，而桔字和吉字又很相近，新春时节民间用橘子相互馈赠以求吉利，希望在新的一年里大吉大利，小小的橘子也就成了人们的护身符。 今天给豆粉们带来一款免蒸煮，无敌简单的桔子大福做法，一学就会，完全不会翻车哈！

By 清欢ssk

用料冰皮月饼预拌粉 200g桔子 15个沸水 240克椰蓉 适量

做法步骤

1、准备好食材：冰皮预拌粉200克，沸水240克，砂糖桔15个，椰蓉适量。

2、碗中倒入沸水，加入冰皮粉，搅拌均匀，待放至室温；

3、等待面团降温的空档，来给桔子去皮；

4、待面团降至室温后，用手揉至光滑无颗粒感，再均分为15份小面剂子；

5、取其中一份面剂子揉圆按扁，放上桔子，用虎口收口法包入桔子，再揉圆；

6、均匀滚上椰蓉即可。

7、外皮软糯Q弹，橘子肉酸酸甜甜

8、无敌简单，

9、会爆汁的桔子大福！

10、祝豆粉们新年“桔”祥如意！大吉大利！

小贴士

1、因糯米粉黏手，可以戴上PVC手套操作； 2、没有手套的，可以手上抹些玉米油防黏。 3、一时吃不完，可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏保存，两三天内吃完即可。

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