炒红烧肉时加上狮子头和冰糖味道鲜嫩吗(红烧狮子头用瘦肉可以吗)

导语：炒红烧肉时，加上狮子头和冰糖，味道鲜嫩，糖色不焦色更亮

你喜欢吃狮子头吗？觉得味道怎么样，鲜嫩吗？其实可以尝试将狮子头和一种肉类放在一起炒，颜色相当红，就像日子过得红红火火一样，炒这个肉的时候需要加上一些冰糖，这样炒出来的肉才会更加的红，更加的香甜，你想知道这是什么肉，想知道这是什么菜吗？炒红烧肉时，加上狮子头和冰糖，味道鲜嫩，糖色不焦色更亮。

那就是五花肉，这道菜叫做狮子头红烧肉，很简单就是将狮子头和红烧肉放在一起炒，两样食材都是红色的，还寓意着日子过得红红火火，吃起来味道鲜美，有点甜，就像生活一样。

接下来就由小编我教你们如何制作一份狮子头红烧肉吧！

狮子头红烧肉

By 髅小彬

配料：

狮子头 3个、五花肉 200克、姜 1块、植物油 1.5勺、白糖 2匙、酱油 1勺、精盐 1匙

烹饪步骤：

步骤 1.准备狮子头

步骤 2.姜切片，五花肉切块

步骤 3.锅中加入植物油，加入白糖小火熬糖色，糖油液颜色变深冒小泡后加入五花肉煸炒2分钟

步骤 4.然后加入姜片，倒入酱油炒1分钟

步骤 5.然后倒入足量热水，加入狮子头和盐，小火煮40分钟左右即可

烹饪小贴士：

制作方法简单，食材也很简单，喜欢吃甜食的可以多加点糖，不喜欢吃太甜的就加适量就可以了，毕竟红烧肉还是要加一点糖的，最后出锅的时候可以撒上一点芝麻或者是一点葱花都可以；猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。这道菜营养价值丰厚，适合孩子和老人吃。

你喜欢吃红烧肉吗？

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