无辣不欢的你真的能吃辣吗知道世界上好的辣椒(世界上能吃辣的人)

导语：无辣不欢的你，真的能吃辣吗？知道世界上最辣辣椒的厉害吗？

辣椒是餐饮界不可或缺的调味料，它是许多人喜欢的食物之一，通过刺激舌头而把食物哄入胃中，让人有种无辣不欢的爽快感觉。我国南方很多省份都是吃辣大省，没有辣，只有更辣，而且是越辣越好。但是，面对世界上最辣的辣椒，你还能如此畅快的吃辣吗？我们一起了解世界最辣的辣椒什么水平。

辣椒

世界上有名的最辣辣椒叫卡罗莱纳死神辣椒。这名字一听，都有些让人害怕，这辣椒的辣度可不是一般人能驾驭的了，普通人的可容忍的辣度阈值或辣度水平远远不能容忍这些辣椒在嘴里停留时间超过1秒。

卡罗莱纳死神辣椒

那么，人吃下它会发生什么？卡罗莱纳死神辣椒不是地球独有的辣椒，它是通过人工杂交培育的产物，是公认的当今最辣辣椒。国内最辣的涮涮辣的辣度约为44万单位，这个辣度国内适应的人也屈指可数，而卡罗莱纳死神辣椒的辣度约为220万单位，辣度足足可以辣死人。这么高的辣度值下，真吃下一个如此辣的辣椒时会发生什么呢？

卡罗莱纳死神辣椒

首先，辣椒本身有辣味的化学物质叫辣椒素，会与你嘴里的一种感受辣觉信号的神经体结合，迅速会触发强烈而极其痛苦的灼烧感，辣椒本身并不散发热量，但大脑却被骗了，因为它会认为你的嘴巴着火了且正在燃烧！大脑会立即作出反应，分泌物质来对抗这种过热状态，此时你将会大汗淋漓，舌头和口腔粘膜快速分泌黏液，眼泪、鼻涕马上会不受控制的流出，你会体验到马上要死的感觉，这种灼烧感会使你的表情无比痛苦，浑身会不自觉地开始抖动，口齿不清、全身麻木、行为不可控制。总之，那种难受程度如火山爆发，一发不可收拾。

你可能会想，辣椒进入胃里开始消化后感觉应该会好受些，哈哈，朋友太年轻了！这种辣度的辣椒会带给你一波又一波的疼痛，这种剧痛与呕吐会一直伴随你直到身体接受的辣度范围为止，甚至能达到10个小时以上！这期间你只能忍受痛苦，没有心思做任何事，这种辣度下，你也绝对不会允许你做其他事。

卡罗莱纳死神辣椒

切记，那时你会无比想要尽快减轻嘴里痛苦的灼烧感，但这时你不能直接喝水，因为一点用都没有，越喝越辣。你可以选择喝含有酪蛋白的牛奶，酪蛋白是一种能够中和辣椒素的蛋白质，大口大口地往肚子里灌牛奶吧，这也是个难受的过程，爱吃辣而总觉得不够辣的你有机会可以挑战一下。

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