导语：柴窑瓷器，为什么贵？

“瓷器之成，窑火是赖。”

——唐英

“每次去开窑，心情就像上了赌桌一样”，鼎成华军窑的窑主——张华军告诉我的时候，眼神里有血丝，纵然有些疲惫，提起窑上的事，还是像孩子一般亢奋，“心里忐忑的要命，看完作品，不管是好或者不好，很长时间一句话都不想说了。主要是心累。”

即使在工业科技发达的今天，要烧出一只无可挑剔的柴窑瓷器，也是一件小概率事件。

提起窑上的事，还是会像孩子一样兴奋

瓷器的胎体，需要有经验的师傅通过完全的手工操作制成，拉柸、利坯、修坯，一丝马虎不得；一位景德镇一线的画师，完成一只细路青花山水盖碗的成本费用，超过千元；青花颜料的配方采用含有金属钴的天然矿石调制而成，要与古代配方一致，配制的方法，是每个制瓷家族的不传之秘；而釉料的配方，需要粉碎矿石，兑入玛瑙颗粒，才能产生温润内敛的光感，这一道又一道投入不菲的工序，容不得有一丝闪失。如果不是一个苛刻而有又谨慎的完美主义者，很难有这样的耐心，来完成这样一整套工序。

今天的柴窑仍然以砖石结构搭建

但高成本的投入却未必有回报。

最后一道工序，把前面所有的心血全都押上。

窑主，变成与火对赌的狂徒。

每一次烧制，都是一次人与火的对话。

烧制前的满窑，把所有的心血押上，气氛凝重

烧制柴窑，需要连续投柴三十个小时以上，这三十多个小时，一旦开始，就不能停下，窑口分秒不可离人，需要全神贯注的观察窑炉的火口，通过火苗的状态来判断窑内的情况，在适当的情况下，温度必须顶上去，柴窑不像气窑电窑的温度控制的那么精准，在窑内分布情况，无法用精准的数据来衡量，只能靠着匣钵的摆放状况，放置器型的大小，离投柴口和烟囱的远近，凭借经验来判断。

瓷坯装入匣钵，等待着三十个小时的浴火重生

时至今日，窑内的世界，仍是个千古的秘密。

缩釉、吃烟、落灰、湿气，随时威胁着一件作品的诞生。

器物摆放的位置，温度的分布状况，这些人为不可控的因素，只能靠着经验来判断。

一件好的作品，随时可能因为一时的闪失，功亏一篑。

入窑的通道，一旦开烧，里面的世界成谜

“刚开始烧柴窑的时候，经验不够，整个一窑的东西没一件能成器，几十万砸在里边，不光是钱的问题，还有自己做瓷的辛苦，全部的心血和努力换来的却是一堆残瓷败片，这个是最伤人的。那次我难过的好几天没吃饭。”张华军笑，“不过现在没事了。不是能烧出多少满意的东西，只是习惯了。”

成吨的马尾松木柴等待化身为火焰

每一个柴窑的窑主，一定是一个完美主义者，还要有钢丝一样强大的神经，要不然经不住这样的折腾。

为什么气窑和电窑不行？要这么大的代价来完成吗？

“不灵动啊。这不是玄学，不是心理作用。柴窑的美感，现代的科技根本做不到。倒不是我们非要去找这个麻烦。”

把桩师傅通过方寸之间的火口凭经验加柴烧制

同样的瓷器，气窑烧出来的有贼光，这个是避免不了的。在三十倍以上的放大镜下观察，瓷器的釉体充满气泡，气窑烧制的瓷器，气泡分布均匀，大小一致，会产生镜面一样的光芒，这就是瓷器玩家口中所称的“贼光”，而柴窑釉体内的气泡，大小不同，分布不均，才会有光泽温和收敛的效果。

一旦开烧，必须全神贯注，与火对赌

“我们柴窑燃料，用的是马尾松，油脂丰富，在燃烧中会把釉料中的矿物质充分的释放出来，烧出来的作品有油脂感，拿在手上腻腻的，像握着一包油。白的部分不是那种纯白，而是有点像象牙色，老气儿一下子就出来了，青花料的笔触是像水墨一样晕散开的，浓淡层次都在，这就是灵气。”

在窑口等待的买家

要让柴窑成色上等，窑内的气氛控制有独特的做法。

出窑，经过不分昼夜的守候，“赌徒”要开牌了

张华军还有一个苛求，就是全部使用天然的原矿青花料。

“原矿的青花的颜料根本就是黑的，如果不经过氧化还原，根本没有办法去体现，直接上来就是蓝的肯定不对，就像现在喝的饮料一样，拿色素勾兑，那个东西怎么可能有美感？”

开窑

开窑

现代陶瓷学的领域里，气氛一词，指的是窑内的大气成分构成。在窑内点火燃烧后，在窑炉内部形成一个与外界不同的大气比例，一般称为气氛，窑炉燃烧实际是一个高强氧化的过程，进入窑炉中的氧气，因氧化燃料中的碳而消耗，碳经过强烈氧化后就成了灰烬。若通风不畅，供氧不足，窑炉中就会有较多的一氧化碳产生；若供氧充足，燃料燃烧时就会有剩余的游离氧存在，现代陶瓷工艺通常把游离氧小于1%，一氧化碳含量在2-4%的窑炉气氛称为“还原气氛”，游离氧含量为1-1.5%时称为“中性气氛”，游离氧含量在4%以上称为“氧化气氛”，而达到8-10%时则称之为“强氧化气氛”。

焕发了魅力的瓷器，成为抢手货

烧制前期，需要一个强氧化的气氛，让瓷器的胎骨更紧密结实，氧化过程需要大量的氧气，也需要空气。高温瓷在烧制的中后期，需要凭借经验调整火焰的燃烧状况，让窑炉内的空气进入还原气氛。

瞬间消耗大量燃料，让火焰更加猛烈的燃烧，才能消耗掉一定比例的氧气，进入还原气氛。让瓷器有一个质的变化。

因为烧制的成品率较低，成批的买家会守在窑口，将成色上等的作品一扫而光

只有经过充分还原气氛烧制的瓷器，才能达到画面清润细腻，釉水质地厚重，发色含蓄柔美，晕散层次丰富的效果。让作品散发出一种质朴、浑厚、古拙的美感。

现在的景德镇，柴窑的作品日渐减少，一来是把持着传统手艺，严苛的遵循古制的匠人们正在离我们远去，二来是高成本，高风险，低产出的工艺流程，随之而来的是柴烧所造成的大量的资源消耗，令柴窑作品成为了瓷器中的珍品，也许不知道什么时候，会成为陶瓷史上的绝响。

市场上现存的柴窑瓷器价格持续走高，当代柴窑，亦有极高的收藏价值。

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