土豆炖白菜的家常做法大全(土豆炖白菜窍门)

导语：教你土豆炖白菜的做法，掌握3大步骤，清香味美，百吃不厌

教你土豆炖白菜的做法，掌握3大步骤，清香味美，百吃不厌

今天中午去超市买菜的，除了大白菜就是菜花、萝卜、芹菜了，我看到这些蔬菜的时候，我很果断的买了一棵大白菜回家，白菜的价格真便宜，才6毛钱一斤，买了一棵大白菜才花了2块钱呢！到家之后我做了一个土豆炖白菜吃，总是吃白菜炖豆腐，有点吃腻了，还是换个花样吃吧，放上土豆炖的白菜，汤很鲜，能够吃出白菜真正的味道呢，吃一口土豆，入口即化，特别的软！这种做法你们在家做过吗？如果没有做过的话，就看一下我的步骤吧，保证新手一学就会哦！这道汤再便宜也要给家人做，提高免疫力，养胃助消化！

【土豆炖白菜】

【原材料】：土豆2个、白菜叶5-6片、适量的食盐、蚝油1勺、酱油半勺、胡椒粉、适量的五花肉。

【制作步骤】：

1：做土豆炖白菜时，我们先掰下5-6片白菜叶，准备土豆2个洗干净去皮，先把土豆切成厚片放在碗中作为备用，再把白菜的白菜叶和白菜帮分开切，白菜帮斜刀切成大片，白菜叶切成小块就可以，最后再切一点五花肉片。

2：在锅里加上食用油，把五花肉片放进去炒出香味，然后再放上葱姜蒜和八角、土豆搅拌均匀，倒上适量的适量的水，等水开后加上适量的食盐、蚝油、酱油、胡椒粉、白菜帮先开中火炖6分钟。

3：时间到后，白菜帮和土豆都炖的差不多了，我们把白菜叶放进去搅拌均匀，最后放上适量的香油就可以出锅了。

温馨小提示：

1、白菜叶和白菜帮要记得分开切分开放，因为白菜叶比较好熟，我们是最后放上的。

2、汤里面不要加太多的调料，按照步骤2种调料放就可以，放多了反而味道更不香。

3、如果放上白菜帮炖6分钟熟不了的话，你可以多炖一会啊，我在家炖了6分钟就熟了，这个根据自己情况来定。

好了就这样美味的土豆炖白菜就做好了，这样做的白菜会闻到一股很清香的味道，一看就会很有食欲，喜欢的话就试试吧！

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