红酒和虾可以怎么做才(红酒配大虾下一句诗句)

导语：红酒别再直接喝了，用来搭配大虾，虾肉嫩滑且无腥味，简单又好吃

每天小酌一杯红酒不仅能美容养颜，还可以让人身心愉悦。今天小编推荐一款红酒新做法，搭配鲜虾，红酒的独特香气与鲜虾充分结合，虾肉鲜嫩不腥，超级美味。

食材：胡姬花古法小榨花生油15克、大虾500克、大蒜6瓣、香葱2根、红酒适量、黑胡椒粉适量、盐适量、生抽适量。

制作步骤：

1.在大虾中加入红酒、黑胡椒粉和盐，按摩均匀后，腌制15分钟；

2.起锅，锅中倒入花生油，将油烧至8成热；

3.将虾倒入锅中，翻炒至两面变色后，出锅装盘备用；

4.锅中倒入花生油，油热后，倒入蒜末，开中小火翻炒至金黄；

5.倒入虾和红酒，再加入适量的生抽，搅拌均匀后，盖上锅盖焖煮；

6.将红酒焖干后，撒上适量葱花，即可完成。

小贴士：

1.不需要额外加水或者料酒，用红酒焖煮的虾更鲜甜；

2.加入适量的洋葱碎，味道更好。

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