现在水果店利润怎么样(水果店利润有多大要怎样去经营)
导语:水果店圈子:现在水果店的利润如何,小型水果店利润怎么样
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1、坚持执行总结才是水果店的出路
新手操作开水果店除了自己去摸索,还需要多跟其他有经验的人多去交流,开水果店经营操作的时候,一定会遇到很多难搞的事情,大家多交流可以互相成长。多想想跟那些顾客们把关系走近一点,可以从小孩子那里入手,没事多表扬一下人家的孩子,可爱啊,乖巧啊,聪明伶俐啊,多关心一下别人的孩子呀,别人自然而然会对你产生好感。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、进货被坑了会减掉很多利润
水果批发也会遇到一些水泥箱情况,一些报纸或者纸箱里面都塞满了碎石水泥,拿回去净果重量严重不足,箱框的重量大于水果的重量,然后导致销量与采购量不匹配的情况。水果店难以避免的事情就是损耗,平时多学习一些降低损耗的方法,多减少一份的损耗就是多出一份的利润,水果店往往都是前面卖成本,后面卖利润。更多开水果店经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、水果店行业进入门槛低
现在是开水果店的进入门槛都很低,但是想做好水果店的门槛确很高。大家都想着开水果店,会发现经常一条街上,有五六家水果店,而且经常有水果店关门,一段时间后又装修开起来了一家水果店。水果店的利润也并不是想象中的那么高,每年的房租都在变化,涨的比较都,而竞争也大,新店老店都喜欢打价格战,而水果批发的价格也越来越高,整体下来成本都在上升,而利润也在摊薄,想做好利润也不是那么容易。
4、集中资源做好一些单品
水果店一般能够产生巨大盈利的就是那些单品,新店和老店最大的区别就是老店能够把握住单品的规律,他们知道什么品质的单品,什么价格的单品,什么时间去上架销售达到最大的利润。每个地方的顾客都有不一样的特点,老店在做久了之后,对顾客市场的把握是非常的准,在单品上市期来的时候,就大量采购,配合活动营销,水果店内氛围,水果店陈列等把一些水果做成爆品单品。
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