酱汁娃娃菜的做法(酱油娃娃菜怎么做好吃)

导语：冬日里来一道酱汁娃娃菜，保你一天元气满满

超级好吃下饭的酱汁娃娃菜，给肉都不换哈。娃娃菜的鲜甜配上美味的酱汁太百搭了，好吃还不上火。

By 明月的美食厨房

用料娃娃菜 2稞蒜 4瓣小米辣椒 2个白砂糖 1勺淀粉 1勺生抽 2勺蚝油 1勺盐 少许

做法步骤

1、准备好所有食材

2、调酱汁 碗中加入2勺生抽

3、1勺蚝油

4、1勺白糖

5、1勺淀粉

6、少许盐

7、1勺豆瓣酱

8、3勺清水搅拌均匀

9、娃娃菜剥开洗净

10、水开入锅焯水二分钟

11、捞出摆盘中

12、热油爆香蒜末小米椒

13、倒入酱汁

14、煮开

15、将酱汁淋在娃娃菜上面

16、搅拌均匀开吃咯

小贴士

不喜欢吃辣的可以不加小米辣哦。

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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