钙含量高的食物蔬菜排名(钙含量高的蔬菜是什么)

导语：这东西是个宝，老辈人最爱，钙含量居蔬菜之首，可惜好多人忽视了

随着人们物质水平的不断提高，人们的生活水平有了极大的改善。中国的美食种类有很多，中国也有着千千万的吃货，他们最喜欢的事情就是品尝各种美食的味道。大家的饭菜不仅要美味诱人，还要健康有营养才行。

秋天是一个收获的季节，市场上新鲜的食材也逐渐多了起来。同一种食材就有着很多种不同的做法，每一种做法都很美味。

这东西是个宝，老辈人最爱，钙含量居蔬菜之首，可惜好多人忽视了。这个钙含量居蔬菜之首的食材就是胡萝卜，很多老辈人都很喜欢吃胡萝卜，他全身都是宝。小编今天给大家介绍的就是美味胡萝卜的做法。

猪肉胡萝卜鸡蛋卷

By 中裕食品

配料：

猪肉 300克、胡萝卜 1个、土鸡蛋 5只、小葱 3棵、姜 2片、酱油 1勺、精盐 1勺、香油 0.5勺、橄榄油 适量、水 适量

烹饪步骤：

步骤 1.猪肉洗净剁碎，胡萝卜、香葱洗净切碎，姜剁成末，放一起。

步骤 2. 先把猪肉馅分次加些许清水，搅匀，让水吃到肉里，再加调料把馅儿拌匀，顺一个方向搅拌上劲。

步骤 3. 鸡蛋磕入碗中，加一点点盐搅匀，也可以不加盐哦。

步骤 4.平底不粘锅小火加热，加一点点油，注意不要多。倒入一半的蛋液，拿起锅子，离火，转动锅子让蛋液均匀地铺满锅底，继续放火上，保持小火。

步骤 5.蛋液表面凝固后翻面，待另外一面凝固后即可取出备用。同样的方法做好另外一半蛋液。

步骤 6.蛋饼放案板上，把馅料铺平铺满。

步骤 7. 如图卷起，紧密一些。

步骤 8.卷好后放盘里，入蒸锅隔水蒸，水开上汽后15分钟左右即可，关火后取出，晾一下后切片食用。

步骤 9.成品。

烹饪小贴士：

胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统筹上皮细胞组织的功能与作用；缺乏维生素A会发生结膜干燥病、夜盲症、白内障等，还会发生肌肉、内脏器官萎缩等。胡萝卜含有一种檞皮素，常吃可增加动脉血流量，消炎之功效。长期饮用胡萝卜汁可预防夜盲症，使皮肤丰润、皱褶展平、斑点消除及头发健美。

大家是喜欢吃炒胡萝卜，还是喜欢吃炖萝卜呢？

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