想开餐饮店如何做市场调研(开餐饮店怎么调查市场)

导语：必普集团教你开餐饮店怎样调研市场

随着餐饮市场的日渐火爆，开一家餐饮店成了很多创业者的理想，但要想把餐饮店开好，开店前需要做很多准备工作，调查市场是其中很重要的一项，很多新手不知道该如何调研市场，今天必普集团就来为各位创业者解决这个难题。

一、了解餐饮类型

开餐饮店首先要了解餐饮类型，市场上有很多餐饮项目，我们要看哪个项目更有发展前景，分析哪个项目适合自己。必普集团建议大家可以从以下三个方面分析，一是要看开店区域是否适合这个项目，二是要看自己是否感兴趣，三是要根据自己的资金情况选择。

二、调研当地市场

确定好做什么类型的项目之后，接下来就是对店面地址的调研，创业者需要对当地的市场进行全面的剖析，看哪些地段什么时间人流量多、竞争压力比较小，权衡来选择适合自己的地段。如果能够做好当地市场的调研和分析，有利于掌握当地顾客的口味，还能对产品的定价有所帮助。

三、对顾客进行调研

顾客是餐饮店的主体，要想生意火爆，就要提前对顾客进行调研，了解顾客的职业特点、年龄和性别特征。必普集团告诉大家，不同职业的顾客对餐饮店有着不同的需求，工资较高的顾客比较喜欢高档的餐饮店，而收入一般的顾客比较喜欢中等的店铺。就年龄方面来说，年轻人比较喜欢新事物，中老年人则比较喜欢养生。另外，不同性别的顾客喜欢的风格也不同。

影响店铺生意好坏的因素有很多，创业者一定要在开店前做好以上三点的市场调研，这样有利于后期餐饮店的发展。必普集团在这里祝各位创业者都能够创业成功，生意火爆。

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