教你如何做出让人回味无穷的葡式蛋挞液(教你如何做出让人回味无穷的葡式蛋挞)

导语：教你如何做出让人回味无穷的葡式蛋挞

食材:

牛奶 250.0克

淡奶油 200.0克

鸡蛋液 150.0克

糖粉 45.0克

柠檬汁 5.0克

蛋挞皮 360.0克

备料:

鸡蛋液150.0克2个鸡蛋，蛋挞皮360.0克约12个准备市售蛋挞皮

步骤:

步骤1/7

预热烤箱:将烤箱上下火200摄氏度预热。

步骤2/7

投料:加入牛奶250克淡奶油200克糖粉45克

步骤3/7

投料:加入鸡蛋液150克 柠檬汁5克，盖上主锅盖和量杯

步骤4/7

搅拌:1分钟/6档/正转/50度/防糊锅

步骤5/7

手工操作:将蛋挞皮摆放在烤盘上，搅拌好的蛋挞液倒入筛网过筛后倒入蛋挞皮里，(没用完的蛋挞液可封上保鲜膜，冷藏保存三天)。

步骤6/7

烤制:将蛋挞放入烤箱中层，上下火200摄氏度，烤制20-25分钟左右(参考状态蛋挞液体为固态，蛋挞皮焦黄)。

步骤7/7

手工操作:将烤好的蛋挞取出，稍微晾凉即可享

用配件:

烤箱、烤盘、筛网

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