烫面葱饼做法(烫面饼葱花饼怎么做又软又香)

导语：营养早餐搭配：烫面小葱饼and撒子

烫面小葱饼

一直以来小都喜欢吃煎饼~因为煎饼软，不喜欢吃洛馍~因为洛馍硬，但烫面小葱饼，小和闺女都喜欢，闺女今天也说了~当然是软饼好吃。

-需要材料-

面粉 200克

开水 200克

盐 1.5克

十三香 1.5克

小葱 60克

-步骤-

1

面粉中加入开水，活成面团，醒面30分钟。

2

小葱切碎。

3

面团一分为二，去一个面团，擀成薄片，均匀抹上食用油，撒上盐和十三香，中午包饺子掉的猪肉苋菜馅也放上，另一张饼没有放。从中间往下划一刀。

4

叠成三角形，放入电饼铛。

5

煎至里面金黄。

6

盛入盘中，用刀从中间切开。

7

另一张饼烙好后，也一分为二，叠起来放在盘子里。

8

侧面来一张。

9

啦啦啦~开吃了

撒子

-需要材料-

高筋粉 500克

盐 10克

鸡蛋 2个

水 160克

芝麻 10克

-步骤-

1

把配方中的材料全部放到盆里，揉成光滑面团

2

揉好的面团醒发10分钟，再揉五分钟，使面团更加细腻光滑

3

将面团搓成长条

4

分成10个小剂子

5

取一个剂子，搓成跟筷子一样粗细的长条

6

泡在油里醒发，夏天醒发3小时以上

7

将醒发好的长条盘在手指上，一边绕，一边慢慢拉细

8

手指上的细条用两根筷子撑起来，再拉长一点，放入油锅

9

放入油锅后，再拉长一下，慢慢抖抖，再拉直一下，直到撒子定型，把筷子抽出即可

10

炸至两面金黄即可

11

成品图

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