油麦菜减肥又有营养是一种可以常吃的蔬菜(油麦菜的减肥功效与作用)

导语：油麦菜，减肥又有营养，是一种可以常吃的蔬菜

油麦菜，外形酷似莴笋，记得《向往的生活》有一期节目，何炅就把油麦菜误以为莴笋给摘了，黄磊笑道：下面的笋呢？

这是莴笋吧？

油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。通常吃法是凉拌和爆炒，涮火锅也可以，口感独特。

1、准备食材：油麦菜、辣椒、蒜瓣

2、油麦菜洗净沥水，辣椒和大蒜切成小颗粒。

3、热锅倒入花生油，油烧热，倒入辣椒粒和蒜粒炒香。

4、倒入油麦菜，大火翻炒。

5、油麦菜断生关火，加入盐和鸡精翻炒装盘。

6、简单又好吃的油麦菜来了。

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