带鱼简单的吃法(带鱼有营养的做法)

导语：再贵也要吃的美味带鱼，肉嫩刺少，营养十足，做法简单，一学就会

导语：肉嫩刺少的带鱼，这样做香甜浓稠，营养美味，做法简单，一学就会

随着人们生活水平的提高，很多人在吃穿住行上，也都有了很大的改变。而且，越来越多的人，喜欢一些海鲜之类的食物。而海鲜中，大家经常食用的，应该就是虾了。虾不管是在生活中，还是在各种宴席上，都是属于一种比较常见的海鲜。并且虾的价格，在生活中，虽然也便宜，但是相对于海鲜来说，算是廉价得了。而除了虾之外，还有一种海鲜，也受到了很多人的欢迎。它就是在每年的春节，家家户户必备的一种海鲜。可能说到这里，大家一下就都想到了。没错，它就是带鱼。

带鱼在春节的时候，可以说是出现率最高的了。但是在平时的生活中，因为带鱼的价格比较昂贵，所以一般还是很少会出现的。但是有的人，因为喜欢带鱼的美味，偶尔也会做一些美味的带鱼食用！当然，最主要的还是因为带鱼本身不仅肉嫩刺少，还营养丰富，对于人体来说，好处更是很多。比如带鱼含有丰富的脂肪，蛋白质，维生素a，不饱和脂肪酸等等，这些都对人体有不小的作用。而带鱼的做法，一般人都是红烧。但是我接下来，要给大家介绍的这道带鱼，是比较特殊的。它叫做日式沙拉汁焗带鱼。做出来的带鱼，香甜浓稠，非常美味。而且做法很简单，新手一学就会。具体的做法，我们一起来看看吧！

日式沙拉汁焗带鱼做法：

用料：带鱼920克，适量的食用油，适量的葱姜，适量的鸡粉，适量的食用盐，适量的料酒，适量的日式沙拉汁。烹饪难度：容易。烹饪时间：少于二十分钟。

步骤：

第一步：准备好所有的食材。先把带鱼清洗干净，切成大段放到盆里，加入适量的料酒，适量的食用盐，适量的鸡粉腌制两个小时。这一步，可以提前做好。

第二步：腌制好的带鱼，用厨房纸吸干带鱼里面的水分，然后把带鱼放到生粉里，让带鱼均匀的沾上生粉。

第三步：在锅里倒入适量的芥花油，把切好的香葱放进去煸香，然后盛出来。再把带鱼块放进去，调成中火煎至两面金黄。然后再倒入葱姜，加入适量的温水，盖上盖开大火烧开。

第四步：等到卤汁煎干的时候，把日式沙拉汁倒进去，开大火收一下汁，就可以出锅了。装到盘子里就可以享用美食了！

贴心小卫士：做这道带鱼的时候，要提前把带鱼腌制。这样可以更好的入味，并且还可以去腥味。在带鱼上面，铺上生粉再煎，是为了保持肉质的外酥里嫩。煎制的时候，可以先将炒锅烧热，然后再倒入食用油煎制，这样不容易粘锅。煎鱼的时候，开中大火，可以让鱼皮快速的焦化，并且不容易粘锅。如果没有日式沙拉汁，也可以自己调配料汁，或者是改成自己喜欢的口味都是可以的！

这道美食的做法其实很简单，几乎是一看就能学会，而且这样做出来的带鱼肉质鲜嫩，非常的美味。大家有时间的话，可以尝试一下！

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小德创作整理编辑！