电压力锅怎么看好坏(怎么看电压力锅的压力值)

导语：电压力锅，你怎么看？科普篇

压力锅能让我们快速地把食物煮熟，而且更能把食物变得美味，所以大家比较喜欢使用。但是我们在使用的时候要了解其不同的零件功能和使用方法，否则就容易出现问题

今天我们要科普一下电压力锅的常见选购问题。

郑工，是这么看的：

问：如何选择容量？

答：如果1-3人使用建议选购1.8L~3L,3人及以上使用建议选购4~5L及以上。

1.8L~3L

4~5L

问：和电饭煲的区别是什么？

答：电压力锅属于快速多功能烹饪用具，通过高压技术加速食物熟化，可以实现快速煮饭煮粥、炖肉煲汤等。一般压力锅的压力蒸煮范围为0~70KPa.

问：会溢锅吗？为什么溢锅了？

答：常规操作下，在内胆刻度线内，按照水米比例烹饪是不会溢锅的；如出现溢锅可以排查以下几点：锅内食物是否超过内胆水位线刻度；锅盖、密封圈和压力阀是否安装到位；煲煮的食材是否易产生大量泡沫；

问：产品是什么材质的？好清洗吗？

答：产品外壳是pp+金属的，内锅盖、内胆等都是是食品接触用材质，内锅盖、胶圈和内胆都是可以拆下来清洗的。内胆一般是喷涂，有陶晶，黄晶，黑晶，彩晶等等，放粘易清洗。

问：几个内胆？都是什么材质？分别做什么用途？

答：电压力锅一般配有两个内胆的。一个陶晶球釜，不粘效果好，可以用来煮饭，一个精铁球釜，蓄热好，可以用来炖肉煲汤。可以根据不同的食材采用不同的内胆烹饪，避免串味。建议不要用精铁球釜煮饭哦，不然会粘锅的。

问：都有什么功能？可以用来做什么？烹饪时长一般需要多久？

答：压力饭/柴火饭-默认2杯米28分钟，肉/鸡（红烧）-默认烹饪易熟食材30-40分钟，牛/羊（焖炖）-默认烹饪较难熟食材40-50分钟，豆/蹄筋-默认烹饪更难熟食材50-60分钟。还有煮粥(35分钟)、煲汤(45分钟)、无水焗(35分钟)、开盖收汁(10分钟)等。（不同产品烹饪时间会有略微差异）

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