凉拌香菜做法大全(凉拌香菜怎么做好吃又简单)

导语：阿成说法之凉拌香菜

凉拌香菜

香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等

同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等

做汤加上香菜可增加汤的清香，烹制畜肉类菜肴时加些香菜，能除腥膻气味

香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状

食材明细

香菜50g黄瓜200g油菜100g青椒1个精盐1/4小勺蒜末1小勺鸡精1/2小勺辣椒油2大勺糖1/2小勺醋1小勺生抽1小勺香油1小勺芝麻1小勺

凉拌香菜的做法步骤

1.香菜，黄瓜，油菜，青椒，都清洗干净放入盆中备用。

2.锅中放水，水开后，放入油菜汤1分钟捞出。

3.油菜过凉。

4.把油菜，青椒，香菜，黄瓜都切成小寸断。

5.所有材料混合，放入精盐，蒜末，鸡精，辣椒油，糖，醋，生抽，香油，芝麻拌匀即可。

6.拌好的凉拌菜。

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