在生活中，很多人可能想了解和弄清楚品味特色美食，感受至真乡情的相关问题？那么关于品尝特色美食的答案我来给大家详细解答下。

每到时节佳，或对饮美食

小时候，总期盼过节

因为有各种好吃好玩的

长大后，虽品尝过许多美食

但还是惦记着家乡的味道

菜肴与小吃实在太多

每个镇街都有自己的特色

今天小编就和大家说说

马市菜糍

菜糍是始兴县客家传统小吃

起源于始兴县马市镇

其后开始流行在始兴县城里

马市菜糍里面一般有青菜、酸菜、芋头丝等

菜糍放入口中咀嚼酥脆酸爽

香而不腻

是当地家中逢年过节必不可少的小吃

马市菜糍的做法

食材：

粘米粉和糯米粉（比例一般是9：1）、盐、鸡粉、1个鸡蛋、酸菜、铜勺。

步骤：

1.调浆：将粘米粉、糯米粉、盐、鸡粉拌匀再加入鸡蛋搅拌，最后一边加清水一边搅拌，直至调成稀糊状。

2.取出酸菜，洗净并切成小碎；

3.取少量蒜苗，洗净切碎，加入酸菜中，入少许盐拌匀（依据个人口味适当加点辣椒）；

4.制糍：一勺面糊打底均匀地摊在一个平底铜勺子上，然后放入酸菜，再覆上一层面浆，放入油锅炸至金黄。炸至菜糍漂浮即可（多炸一会儿会更香哦！）

晾一会后咬上一口，外层酥脆，酸菜馅在经过油炸之后非但水份没有流失，反而激发了酸菜的酸、脆，让人忍不住一口气啃上三五个解馋。

每当吃到这些传统特色的小吃

尝出的不仅是地方风味

更是“家的味道”

品味特色美食，感受至真乡情

温馨提示：通过以上关于品味特色美食，感受至真乡情内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。