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五星大厨京酱肉丝的做法(回家吃饭京酱肉丝做法)

导语:不可错过的下酒菜京酱肉丝,过瘾

By 美丽人生的温柔

用料猪里脊肉 250克甜面酱 4勺料酒 3勺大葱 1根白糖 勺蒜 2瓣姜 2片五香粉 1克鸡蛋 1个淀粉 10克食用油 适量

做法步骤

1、里脊肉切丝,加1个鸡蛋,10克玉米淀粉,1勺料酒,少许盐

2、抓拌均匀

3、葱白切细丝,蒜姜切末

4、碗里放4勺甜面酱,2勺料酒,1勺白糖搅拌均匀

5、锅中放适量油,把肉丝少量多次放入锅中炒至变色捞出

6、肉丝全部炒熟后备用

7、锅底烧油把五香粉,蒜姜末炒香

8、倒入料汁

9、炒至表面翻出均匀的泡泡

10、倒入肉丝

11、翻炒均匀

12、吃的时候和葱丝拌均匀,咸香微辣,配米饭和煎饼都很下饭

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