碧根果是核桃吗核桃与碧根果有什么区别(碧根果核桃区别)

导语：碧根果是核桃吗？核桃与碧根果有什么区别

核桃

在中国较为常见的高端干果非核桃莫属，历来就是走亲访友时携带馈赠的常见礼品之一，也是家中日常招待客人的果品之一，很受国人喜爱。核桃又叫胡桃，据说是由西汉张骞从西域引入中国的。可是渐渐超市出现了一种叫碧根果的东西，与核桃相似，价格却高不少，吃起来也比核桃更好吃，它们是一样的东西吗？

碧根果

核桃是胡桃科核桃属高大落叶乔木，品种约20个，其中原产中国的有4个种，这其中包含我们以前常见的普通核桃和江浙皖一带的铁壳小核桃，而碧根果是原产北美洲的一种薄壳大核桃。因此山核桃和碧根果是同属异种的山核桃，一个原产中国，一个原产北美洲。据吴耕民教授考查，碧根果自1900年由美国传教士引入中国江苏江阴栽植，目前在江浙一带有栽培。

铁核桃

通常我们习惯将山核桃分两个果系，即长山核桃和商洛核桃。

长山核桃包括碧根果（薄壳山核桃）、秋子核桃（我国东北）、麻核桃（我国华北）、铁核桃（江浙皖一带）。

核桃

商洛核桃是指产于秦岭地区的一种核桃，又称胡桃，据传由张骞出使西域引入。商洛核桃种植历史相当悠久，根据《洛南县志》记载，早在1000多年前的汉代，当地百姓就广为种植，是中国核桃核心产区之一，种植面积居全国之首。

核桃树

据此看来，碧根果就是核桃的一种，具皮薄、果大、口感好、易食用等特点；而核桃基本为国内栽培多年的普通品种而已，它们都是一种很滋补的高档坚果。

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