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开胃的酸辣汤怎么做(开胃暖身酸辣汤)
导语:开胃的酸辣汤,不妨试试吧
这是一道简单易做的汤,此汤营养丰富,酸辣开胃,诱人食欲。 是一道快手汤
材料:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿),冬菇,熟瘦猪肉丝,水发海参,水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精,胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克
做法:
1、一小碗水加适量生粉,再加一把切碎的葱叶。
2、然后将适量醋+白胡椒粉,混匀。
3、锅中加水,大火烧开,放切好的豆腐段,冬笋丝,木耳丝,黄花等,焯水
4、锅中加1500克清水,大火烧开,此时加入盐15克,鸡粉15克,老抽5克。
5、香菇,木耳,海带等各种蔬菜洗净切细丝,午餐肉切细丝,豆腐切小块,鸡蛋打散备用,水煮开放入各种菜,煮开以后倒入打散的鸡蛋,搅匀,再煮开以后就放盐,倒入1勾芡,再顺锅边倒入2醋和胡椒粉的混合物,放一点点鸡精就哦了。
6、这时候关火加醋一定要后放啊 加入一些香菜末点缀即可。
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