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日本哪些地方的拉面好吃呢想去日本的小伙吃(日本哪个地方拉面有名)

导语:日本哪些地方的拉面好吃呢?想去日本的小伙伴了解一下

众所周知,日本美食也算是有些名号,很多在日本的留学生想必是可以吃到很多日本美食的,日本的美食日本拉面是其中之一,那么小伙伴们知道哪些地方的拉面好吃么?

1、札幌(23.7%)

札幌拉面发祥于北海道札幌市,最早是盐味拉面,但后来却以味噌口味成为代表,是日本各地风味拉面中最早获得全国性知名度的口味。

札幌市中心的薄野有条札幌拉面横街,数十米的小巷却有17家拉面店,而且没有其他店铺。虽然大多数拉面店的座位都不超过10个,但我们可以在狭小的空间里近距离观察到:每一碗热气腾腾的拉面背后,是一位坚持美味传承的朴实老板。 )

2、博多(25.7%)

博多,是九州第一大城市——福冈市的中心区域之一。1941年~1942年,森坚太郎在位于中洲福冈玉屋附近博多川沿岸开设了一家屋台,这里推出的将普通面煮在豚骨汤中的拉面据说就是博多拉面的鼻祖。

博多拉面以豚骨汤及细面为原料,特征是乳白色的豚骨白汤。虽为豚骨汤汁却带有清爽的口感,作为日本代表性的拉面之一征服了许多美食家的舌头。

3、喜多方(9.1%)

喜多方拉面是福岛县喜多方市周边地区出名的日本拉面。喜多方市人口数量仅为37043人,但拥有的拉面店多达120家,与札幌、博多并列为日本三大面食城当之无愧。

喜多方拉面汤底由猪骨和小杂鱼干混合制成,面条使用大条的扁平卷曲面条,拥有独特的食感。此外,在福岛县,白河拉面的味道也很赞。

据统计,全日本有超过24,000家餐馆提供拉面,从汤头的浓淡到面条的完美嚼劲,款式日趋繁复多变。拉面曾经是劳力工作者的宵夜,如今已成为日本人追求完美精神的体现。

青科飞洋

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