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这道菜做起来简单但味道超级美味每次一点都不甜(做法简单好吃的菜)
导语:这道菜做起来简单,但味道超级美味,每次一上桌总是被一抢而空
导语:这道菜做起来简单,但味道超级美味,每次一上桌总是被一抢而空!不知道你有没有这样的烦恼,家中的小朋友就爱吃肉,超级偏食。
每次让他吃上那么一点蔬菜,都超级心不甘情不愿的样子,好像我们虐待了他一样的委屈。所以为了让小祖宗能多吃点蔬菜,小编我特意去学了这道菜芦笋培根卷的做法。
芦笋中含有适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3,绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A,是很好的保健蔬菜。搭配着他最爱的培根,不用强迫就能吃上一大盘,还很美滋滋!
芦笋培根卷By 董家俩吃货
配料:
培根 500克、芦笋 4根、黑胡椒碎 少许、干酪粉 少许、食用油 少许
步骤1.芦笋切段
步骤2.热水焯芦笋
步骤3.用培根将芦笋卷起,用牙签固定
步骤4.锅中放少许油,油热放入培根
步骤5.撒些黑胡椒碎
步骤6.煎至两面焦黄
步骤7.摆盘,撒上干酪粉即可
烹饪小贴士:无论哪种芦笋,选购时新鲜最要紧。选购芦笋,以全株形状正直、笋尖花苞(鳞片)紧密、不开芒,未长腋芽,没有水伤腐臭味,表皮鲜亮不萎缩,细嫩粗大者为佳。芦笋尖端生长力茂盛,产地采收时就必须趁著晨光尚弱,收割夜里刚冒出土的芦笋,动作要快,不然一见阳光,芦笋拚命生长,老了,纤维化了,口感就差了。培根在选购时若色泽鲜明,肌肉呈鲜红或暗红色,脂肪透明或呈乳白色,肉身干爽、结实、富有弹性,并且具有培根应有的熏肉风味,就是优质培根。反之,若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性,带有黏液,有酸败味或其它异味,则是变质的或次品。芦笋培根卷的做法你学会了吗?
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