海参蒸肉饼汤怎么做(海参肉饼窍门)

导语：作为纯吃货的我必须试试海参蒸肉饼 海天鲜味生抽带出食材鲜香

最近正在追“哥哥”，发现大家对广式蒸肉饼的评价超级高！作为纯吃货的我，那必须来试试喽！今天推荐一道海参蒸肉饼，鲜嫩多汁巨好吃！只有把合适的酱油加进合适的菜式中，才能带出食材的鲜香，我最pick海天鲜味生抽~

海天鲜味生抽营养价值丰富，鲜甜味协同，是海天酱油畅销多年的招牌产品，有数十亿瓶的口碑保证。海参蒸肉饼做法如下：

工艺：蒸

口味：家常味

时间：30分钟

难度：初级入门

主料：猪肉：300克，海参：1只，虾米：少许，

辅料：海天蚝油：2勺，海天鲜味生抽：2勺，小葱：2根，香菜：2根，胡萝卜：少许，胡椒粉：少许，姜丝：少许，

做法：

1、准备好全部食材。

2、把猪肉清洗切成大块放入绞肉机。

3、加入胡萝卜、姜丝、小葱，再来点海天蚝油、海天鲜味生抽、胡椒粉。

4、启动绞肉机，打成肉泥，但是不要太久，别太细腻。

5、然后加入海参、虾米、香菜末，简单拌匀。

6、倒入深盘摊平，再点缀点香菜叶。

7、放入五金蒸箱，扣上盖子，装入蒸汽饭煲，水箱注入600ML纯净水。（一定要净化的纯净水哟！！！）

8、设置蒸模式，20分钟即可。

9、出锅后，再撒点葱花，就可以上桌了。

鱼香金针菇

1、泡红椒切碎、葱、姜、蒜切末，郫县豆瓣酱剁细

2、葱花、海天鲜味生抽、糖、醋、海天料酒、水淀粉拌匀成鱼香芡汁

3、黑木耳提前泡发洗净切丝备用

4、将金针菇的根部切掉，洗净后用手撕成一条条的

5、锅中水烧开，把金针菇焯一下，捞出冲凉挤干水分

6、锅中放油，爆香葱、姜、蒜末和泡辣椒

7、然后放入郫县辣豆瓣酱煸炒出香味和红油

8、把黑木耳丝放入快速翻炒

9、下入金针菇翻炒，再倒入鱼香汁大火翻炒均匀即可

屏幕前的你，是不是突然觉得肚子饿了呢？下班后，用家里的海天鲜味生抽试试这两道菜呗

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