法压壶做咖啡的正确用法(法压壶咖啡制作方法)

咖啡是我们现代生活中必备的饮品之一，因为它提神醒脑的功效和独特的口感吸引了一大批的咖啡控，而法压壶作为咖啡的冲煮方式之一，更是受到很多人的喜爱，之前也有很多朋友问我法压壶的一些操作方式和需要注意的地方，今天我就带大家具体了解下法压壶吧

法压壶的优点和缺点：

法压壶相比其它的器具，首先它的优点就是操作方便快捷，其次用法压壶萃取的咖啡口感醇厚，可以把咖啡的各种风味很好的表现出来，法压壶的缺点也很明显，就是萃取过后会残留咖啡渣，口感没有那么干净，萃取很稳定，但是却影响喝的口感

法压壶用什么咖啡豆

法压壶适合各种单品豆，如果一定要分出谁更好的话，我建议大家可以用中度或者中度以上烘焙的咖啡豆萃取，萃取的口感比浅度烘焙的咖啡豆会好很多

弗莱士曼特宁咖啡豆

法压壶的操作要点：

首先带大家看看关于法压壶的研磨度问题，如果你想要喝出更多的风味，可以选择细粉，但问题是咖啡渣更多，而且萃取的时间要缩短，如果你把控不好的话，常见的是用中粗粉，比粗砂糖还要粗一点即可，其次它的水温要在90摄氏度左右即可

萃取过后可以用滤纸过滤残渣吗

这个问题相信大部分的朋友都会想到，理论上是可行的，但是我不建议大家这样做，因为这样做会让咖啡的口感非常的淡，就得不偿失了

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