香菇如何做好吃(香菇怎么做比较好吃)

导语：香菇学会这样做，10分钟就出锅，美味又低脂，好吃不长肉

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香菇学会这样做，10分钟就出锅，美味又低脂，好吃不长肉

回家参加弟弟的婚礼，见到我的人都说，你怎么胖了那么多？我表面笑笑，心里却在滴血，真的有那么胖吗？回家后，我决定减肥，除了不吃肉之外，都是吃一些低脂的食材 ，体重慢慢减下来了。而今天的主角是香菇，香菇不仅营养丰富，还有生物活性矿物质和丰富的维生素c，冬天多吃还能提高免疫力。香菇含有丰富的膳食纤维，能够调节肠道运动，刺激肠蠕动，通便排毒，有利于减肥。而香菇的味道鲜美，香气沁人，可以荤素搭配，不管怎么做都是非常美味的。

所以接下来减肥的日子，也能吃上美味的菜肴，今天小厨就给大家分享一道香菇美味的吃法——蚝油香菇，搭配青椒一起，不仅鲜香美味又低脂，好吃还不长肉，做法简单易行，下面一起来看看详细的做法吧！

【蚝油香菇】

食材：香菇200克，青椒一个，食盐一勺，面粉一勺，食用油适量。

酱汁：蚝油一勺，老抽一勺，鸡精一勺，淀粉水半碗搅拌均匀备用。

烹饪方法：

步骤一：首先把香菇剪去香菇蒂，放入清水中，放一勺食盐，一勺面粉搅拌均匀浸泡10分钟，这样很好地去除香菇里面的虫卵和杂质，浸泡好再用清水多冲洗几遍，这样香菇就清洗得特别干净了。

步骤二：洗净的香菇切成薄片，青椒洗净切成小块备用。

步骤三：炒锅中倒入适量食用油烧热，放入香菇干煸一两分钟分钟，待香菇变软了。

步骤四：倒入调好的酱汁翻炒均匀，加盖煮上3分钟。

步骤五：香菇煮熟后，放入青椒翻炒均匀煮上片刻。

步骤六：待青椒断生了即可关火出锅，这样做出来的蚝油香菇比肉还要好吃，而且低脂低卡，好吃不胖，喜欢的一定要试试呀！

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