夏日啤酒如何好喝又好玩呢(夏日啤酒海报)

导语：夏日啤酒，如何好喝又好玩

炎炎夏日，冰啤酒又成了饮料冠军，喝点儿啤酒可不止解暑那么简单，更有着诸多好处。啤酒中含有丰富的糖类、维生素、无机盐和多种微量元素等营养成分。独有的清新小麦香碰撞其他食物的芬芳，低卡路里低热量融合丰富营养与健康，一杯清爽的冰啤酒搭配不同美味，可以创造出一杯既保留营养健康又富含创意新鲜的夏季特饮。

☆花样1：鲜花啤酒

一杯鲜花啤酒是这样做成的：将风干或新鲜的菊花、玫瑰花、百合花与桂花等色美味甘的花瓣，浸泡在气泡充盈的冰啤酒中，观看花瓣在酒中游动的美态，享受其幽香宜人口感，美颜养容，少糖更健康。

☆花样2：红茶啤酒

红茶啤酒则可以保护心脏。研究发现，适量饮用啤酒者比滴酒不沾者罹患心脏病的危险降低42%。冲一杯浓浓的红茶与啤酒一同放入冰箱冷藏，一小时后取出，混合搅拌，享受一杯茶香、酒香兼备的清淡红茶啤酒，茶多酚与啤酒双重呵护心脏。

☆花样3：啤酒冰沙

番茄、青瓜、芦笋、胡萝卜等果蔬汁是夏天营养补充的宠儿，按照1：3的比例混入啤酒搅匀，加点冰块就是一杯自己特调的颜色丰富，低卡路里的快速补充体力的饮料。喝惯了液体状的啤酒，可以尝试一下将啤酒冷冻成冰块再用料理机打碎成冰沙，搭配果酱，西米露等，DIY自己最爱口味的啤酒冰沙，帮肾脏减减压。

☆花样4：冰激凌啤酒

冰激凌啤酒有预防骨折的功效。美国塔夫茨大学研究发现，每天喝两杯啤酒的参试者，骨密度会增加4.5%，但超过两杯则会导致骨密度降低5.2%。将冰镇过的啤酒倒入杯中，在顶部加上一个冰淇淋，清冽甘爽与奶香绵密的丰富的层次感，回味无穷。冰激凌啤酒提神开胃，适量饮用补充营养壮骨，抑制肌肉萎缩。

夏季喝啤酒，尽享清爽的同时，还要考虑身体健康,菜品搭配、啤酒温度、饮酒数量都是可能影响健康的因素。

选购：泡沫洁白具有酒花香味

选购淡色啤酒，首先要看其颜色是否清亮透明，无杂质。其次，将酒倒在透明杯中，泡沫立即升起且洁白细腻、持久挂杯的啤酒是佳品。酒液具有明显的酒花香味，无异香、异味的为好酒。品尝一口，感到口味纯正，爽口，酒体协调，苦味柔和，回味醇厚的啤酒是上品。

温度：12℃左右最佳

喝啤酒最佳的温度在12℃左右，也就是在冰箱里稍微冰一会儿，这可以使啤酒的风味最大化地凸显出来。这时味蕾初打开，正能体会到啤酒的醇香与爽口，又不会太苦。同时，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。如果温度再升高，人所感受到的啤酒苦味就要强烈得多。温度过低的啤酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。

速度：大口带泡沫饮用

喝啤酒时最好是带泡沫大口饮用，建议一口至少要喝到100毫升以上。很多人在倒啤酒的时候喜欢尽量减少泡沫的产生，这是一个误区。啤酒泡沫中含有大量可溶性的蛋白质，不仅营养丰富，还可以淡化啤酒花的苦味儿和酒精的刺激性；啤酒的泡沫还可隔绝空气与酒液的直接接触，减少啤酒氧化，保证啤酒的口味。

另外，不少人喜欢细饮慢品，尤其是等啤酒的泡沫都消失后再喝，这是一个误区。其实，喝啤酒应该快速地喝，因为啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中时很浓郁、很诱人，若时间放长了，香气就会被挥发掉。

配菜：最好搭配清淡菜肴及水果

喝啤酒时，为了控制总热量的摄入，应当改变搭配煎炸、烧烤鸡鸭鱼肉的不健康吃法，通过增加蔬菜的摄入来降低脂肪的摄入。同时还应当减少主食，即碳水化合物的摄入，以达到不增加总热量的目的。所以，喝啤酒最好吃些清淡菜肴及水果，如水煮花生、水煮毛豆、糖拌西红柿、拍黄瓜等。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小涵创作整理编辑！