传统绿豆糕的做法家常做法(美味绿豆糕的做法大全)

导语：传统特色糕点之一：绿豆糕，好吃又好做，绿豆糕制作方法

传统特色糕点之一绿豆糕，好吃又好做，绿豆糕的制作方法

在很久很久以前，绿豆糕就出现在人们的饮食中，它是传统特色糕点之一。绿豆糕有清热解毒、利水消肿等等功能，吃起来有一股清香味，且很软绵，不会粘牙，食用之后总会让人流连忘返，是古代非常出名的小吃。

绿豆糕是不是只能去买来吃呢？我们在日常生活中可以自己制作来吃吗？答案是可以的，那么绿豆糕是怎么制作呢？一起学起来吧。

首先准备好以下东西：

1、绿豆600G

2、色拉油45G

3、麻油25G

4、白糖110G

5、黄油65G

6、麦芽糖45G

绿豆糕制作步骤：

1、先把600G绿豆泡起来，泡软把皮去掉（大家也可以在超市里面买去皮绿豆，这样就不用自己去皮了）；

2、去皮绿豆放入锅中蒸煮三十分钟左右；

古老的泰国甜点，绿豆饭-绉，模拟豆荚，如knAncient Thai dessert, Mung

3、蒸好的绿豆加入45G麦芽糖以及110G白糖；

4、用小石臼捣成泥状；

5、起锅，过了放入45G色拉油和65G黄油；

6、黄油融化完全之后就可以将绿豆泥倒入；

7、开小火，把绿豆泥和黄油色拉油搅拌均匀；

8、搅拌5-7分钟之后就开中火，加入25G麻油；

9、继续搅拌5-10分钟；

10、找一个干净的容器，把搅拌均匀的绿豆泥倒入容器中放凉；

11、放凉后的绿豆泥分成50G左右的小剂子；

12、用模具把小剂子压成型，这样绿豆糕就做好了。

一块一块绿豆糕成型了，用漂亮的容器装好，在平时想吃的时候就可以取出来吃了，可以当做饭后的甜点，也可以在平时想吃零食的时候拿出来吃解解馋，健康又卫生，多吃也无法，宝妈们可以多准备一点给自己小孩子当零食吃。

春天正是踏青的时候，跟朋友出去玩的时候自己事先动手做一份绿豆糕，好吃又表现出自己的诚意，非常的有面子，所以绿豆糕你们一定要学起来，做起来，让你无趣的生活增加属于自己的健康味道。

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