羊油茶面怎么做(羊油做油茶面方法)

导语：好喝的羊油茶面做法

小时候，在村子里，每逢过年，爷爷都会杀羊。剔出来的骨头上粘连有肉，爷爷煮好后，放在一只大篮子里，我们七八个孙子外孙子围在篮子周围，吃肉，吸骨髓，那嗞嗞的声音至今想起都有香味飘来。吃完肉，再喝上一碗油茶，细细的，稠稠的……怀念即是生活，回忆即是幸福。

我决定把冰箱里的那块羊油做成油茶。忙了两个多个小时终于做好了！虽然是第一次做，但却非常成功！女儿说非常好喝！分享下方子：准备生花生米200克、去外壳核桃200克、黑芝麻100克、面粉800克、羊油一块(最好是羊尾哦！)1、将花生米、核桃干炒至熟，晾凉后去皮，用擀面杖碾碎备用。芝麻微微炒熟。2、将面粉放入炒锅，开火干炒，炒至微黄，加入核桃花生米芝麻搅匀，盛出备用。3、把羊油放入炒锅榨出油，纱网过滤，倒掉油渣。4、将羊油稍微晾晾，就像和面一样一点一点倒入面粉中搅匀即可。（花生米核桃芝麻多少没有关系，根据自己喜好） 舀一勺，开水一冲，搅匀，加上葱花就可以喝了！香气扑鼻！

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