河北牛包子店(河北包子怎么做)

导语：河北最牛包子铺，20元一个，不单点，不外卖，没服务还人气旺

包子属于我们早餐最常见的早点之一，包子有不同馅料，一般常见的都是酱肉、鲜肉或者红糖，还有汤包都是美味，各个地方的包子也略有不同，有的地方盛产海鲜，馅料自然离不开海鲜，鱼籽，蟹黄都会成为包子的囊中之物，不过价格也挺贵的，毕竟一分钱一分货吧，在福建厦门有一家包子卖到38元一个，人气特别旺，然而在河北的一家包子铺包子价格也是有点高，20元一个，一起去看看它的魅力在哪里！

特色招牌

这家包子铺最出名的是店里的招牌酱肉包，包子的大小与巴掌差不多，面皮松软，馅料富足，从外观看，包子并没有什么特别之处，20元一个的包子，他们贵是体现在酱肉上，提前卤制好的酱肉，然后切成小丁作为馅料，里面搭配了一些韭菜，但是韭菜只负责提味，并没有作为主料来搭配，掰开面团就能清楚的数清里面的韭菜颗粒，馅料还是非常的饱满。

名气响当当

这家店铺离市区有半个小时的车程，但人气真的特别的旺，一到饭点的时候店门外的停车场停着大大小小的车辆，更多的还是高档豪车，奥迪这些都只能算小弟，店里的空间不大，也没有很好地装修，只是看着比较干净，墙上的铜牌特别引人注目，这些都是店里这些年加得到的荣誉；在中午忙的时候服务员根本没有时间来招呼，只有稍微空闲了才能给食客点单，这是做餐饮的通病也是需要加强的地方。

规矩讲究

店里的场子不大，但有很多规矩，首先是店里的包子不能单独售卖，也就是说要吃包子就只能搭配其它的菜品一起点菜，第二则是不准外带，如果客人点多了才有可能打包，不然被发现了还真的说不过去，不打包应该是老板防止包子凉透影响馅料的口感，本来蒸好的包子口味都有点重，这是和当地的饮食习惯有关，很多食客能吃得惯，店里可以搭配土鸡汤，清淡爽口，消除一下馅料的咸味，鸡汤在店里也算是可圈可点的，里面配有鲍鱼，切成薄片软烂适中，口感Q弹，不得不说这锅鸡汤营养价格颇高。

这家店铺的老板应该是做过餐饮的专业人员，懂得如何营销自己的店铺，店里的餐巾纸都是采用定制标准，虽然价格有点贵，但是很多食客都能记住它，自已店里得到的荣誉都是放在吧台的位置，食客结账就能轻松的老道，揣摩一番，店外的招牌都是做得很大，很远的地方就一目了然，真的是能想到的都做到了。

尽管是20元一个的包子，如果口味好，原材料好，这些都是可以接受的，食客也会觉得物超所值。

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