奶茶究竟能不能喝一天能喝几杯呢(奶茶能一天一杯吗)

导语：奶茶究竟能不能喝，一天能喝几杯？

Wis大家好，我是嚯嚯的大白，我们又见面啦

不知道爱喝奶茶同学多不多，一方面自己特别爱喝奶茶，另一方面又总能看到奶茶危害健康的文章，看完今天的文章，你就知道奶茶到底能不能喝。

要说这个奶茶与健康的问题，我们首先要知道奶茶里到底有什么成分。现在市面上的奶茶真是五花八门，最关键的成分还是奶加茶。那你说奶加茶为什么会有危害呢？因为有些奶茶里会加上部分的【植脂末】，让奶茶的口感和味道更好，这个“植脂末”就是我们听说的【奶精】

听到这有同学就害怕了，哎呀，奶精我知道啊，不好吧。

那接下来咱们说一下，奶精的成分。

主要是由【氢化植物油，乳化剂和葡萄糖浆】等物质构成，咱们的重点就是这个氢化植物油，那什么是氢化植物油呢？那就是经过氢化技术的普通植物油，是一种人工油脂，不光存在于奶精中，像面包蛋糕啊，火锅底料啊，冰激凌，方便面等，无处不在。

话说回来了，为啥要把植物油氢化呢？因为上述那些食物都有一个共同点，就是要用固体油脂烹饪。那比如你做蛋糕，是不是得用黄油，

需要打发呀。那你要是用液态油，那打发不起来。最早的时候确实是用动物油脂，但是由于制作工艺，成本，量不是很够。于是人们就想了个办法，给它【氢化】变成固态，就能用了，这就是氢化植物油的由来。

但是问题来了，这个植物油啊在氢化过程中可能会出现不完全氢化，或者氢化后又脱氢的现象，于是就产生了一个副产物，就是大家耳熟能详的反式脂肪酸。

许多研究表明反式脂肪酸会改变人体内低密度脂蛋白胆固醇的含量和密度，导致动脉粥样硬化从而引发心血管疾病。听到这里，又同学都要蹦起来了，那我是不是就不能喝了？抛开剂量谈毒性，都是耍流氓。刚才咱们从奶茶，推到了反式脂肪酸，证明了所谓的奶茶对人体有害，现在咱们在反着推回去，到底摄入多少的反式脂肪酸才在一个合理的范围之内？

根据世界卫生组织，建议将反式脂肪酸总摄入量限制在摄入总能量的1%以下，举个例子，比如说一个小人每天收入3000卡热量，那就相当于反式脂肪酸摄入在3克左右，那么3克的反式脂肪酸相当于多少的氢化植物油呢？根据加工工艺的不同，不同食物中氢化植物油的反式脂肪酸含量也是不同的，但是我国要求使用氢化植物油的食品配料表中需要明确标出反式脂肪酸的含量。

那大家看看身边的这个小面包啊小点心的配料表上写没写，看完之后大家就会发现，居然是0耶！但是这不是说明现在的技术已经达到了完全氢化植物油，只不过国家有规定每100克食物中的反式脂肪酸含量小于0.3克就可以写成0。这个时候有同学都懵了，奶精中又有多少氢化植物油，氢化植物油又有多少反式脂肪酸呢？我看的数据大部分的反式脂肪酸的含量都是未检测出到0.1之间，但是也不排除有不良商家采用反式脂肪酸含量特别多的，含有部分氢化植物油成分的奶精。所以大部分奶茶，多喝一两杯其实没事儿。其中反式脂肪酸的含量没那么多。

最后简单的说一下大家关心的问题。

1、喝奶茶胖不胖呢？我喝奶茶都是无糖少糖的，是不是就不胖了呢？

首先说胖不胖是根据你摄入的热量和消耗的热量有关。那这个热量又跟什么有关呢？三大营养素：蛋白质，碳水化合物，脂类。其中的糖也算碳水化合物里，那我们刚才说的奶精也有碳水。蛋白质和脂类的热量就更不用说了，都算里面了。所以说无糖，少糖肯定比全糖的热量要少。那具体会不会胖，看你每天消耗的热量有多少。

2、奶茶里的珍珠是塑料吗？是不是不消化呀？

首先奶茶里的珍珠主要是木薯淀粉不是那个塑料啥的。还有人做实验模拟人体内的胃酸浸泡珍珠，证明其不能消化。但是你说你光模拟个胃你能说明啥？整个消化系统多庞大啊，那上学的时候学消化系统，就来个胃得了呗，多省事呐。

但是还得强调比如说老人、小孩啊，部分消化系统真的不是很好的同学，确实是应该多加注意，吃点比较容易消化的食物。

最后，祝大家喝奶茶不长胖

我是嚯嚯的大白，关注我，用最短的时间，获得最直接的办法，咱们下期见【下期写点啥呢】

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