妈妈的味道教大家做四款家常菜作文(妈妈的味道教大家做四款家常菜)

导语：妈妈的味道，教大家做四款家常菜

HAMBURGER

妈妈的味道

四款家常菜

Scrambled Eggs with Tomato

西红柿炒蛋

lead a person to endless aftertastes

回味无穷

超级下饭，做法巨简单！

一说到西红柿炒蛋这个名字，大概小时候好多小作文都是写妈妈的味道，家的味道，妈妈的拿手好菜，其实我自己也是从小吃到大，都难忘的味道，回味无穷，永远都吃不腻的一道菜。

其中做法也很简单：1、鸡蛋磕入碗中，搅拌备用

2、西红柿切成小块，放入盘中备用

3、热锅放油，在放入备用的鸡蛋液，炒熟打散开，记住一定要小火炒，不然鸡蛋炒老了就没有那味了，再盛出来待用

4、热锅热油，中火把西红柿放入炒融，炒出红油（点睛之笔放入一点白糖）放白糖味道会更好吃。

5、西红柿的汤汁全部炒出之后，把炒好的鸡蛋倒进去，快速炒匀即可关火。

美味的红烧肉

Delicious Braised Pork

一口肉一口饭，冬天的幸福感蹭蹭上涨

红烧肉香味非常浓，有一股糖香，烧烤一样的肉香，入口即化，肉质滑嫩，真是美味无比，想想就流口水。一绝。

做法：首先水开倒入肉块焯水，放点料酒进去，去除腥味，热锅烧油，加白糖小火炒出糖色，然后倒入肉块大火翻炒，加入老抽跟生抽调色调味，再加入姜片，放入桂皮、八角、香叶、辣椒、冰糖，大火炖10分钟，加盐，小火炖10分钟，挑出调料，大火收汁就可以了。

青椒炒肉

Viva La Gloria

青椒炒肉是一道很平常的家常菜，基本家家户户桌子都有，来一碗米饭盖上青椒炒肉，简直太过瘾！

做法:

1、猪肉切片，不用很薄，拍一拍青椒，切滚刀块，蒜拍碎

2、腌制:猪肉加1勺生抽，1勺蚝油，胡椒粉，拌匀腌制10分钟

3、无水无油的锅里放入青椒煸炒一下，2分钟后出锅备用

4、热油下腌制好的猪肉，翻炒至变色后加入蒜片，炒出香味后加入煸炒过的青椒，翻炒一会，加少许盐调味，翻炒均匀即可出锅!

红烧排骨

红烧排骨的做法：（1）排骨冷水锅，里面放大葱，姜片，料酒，煮到浮出泡沫，把泡沫捞掉，然后再煮一分钟，捞出排骨，再放冷水洗一下即可

（2）热锅热油放入冰糖，炒出糖色，倒入排骨，让排骨跟糖色结合，翻炒均匀，锅里放入冷水，水份不用盖过排骨，放少许盐，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，八角，花椒，小火炖30分钟

（3）30分钟后准备大火收汁，再放一勺陈醋，大火收汁看见浓稠的状态就可以盛出盘中，最后最后最后的精华，撒上芝麻，这是灵魂

这样子做得巨入味，巨好吃，吃了一次还想吃，这东西让你馋得不行！

嘿嘿，屏幕前的朋友们，是不是想念妈妈做的菜了昂，现在我来教你们做妈妈的拿手好菜了，一起来学吧，朋友们有空多回家看看家人，给他们露一手好菜~

Everything went well

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