水煮花生窍门(水煮花生的教程)
导语：水煮花生好吃有技巧，牢记2个小妙招，花生又香又脆又入味
最近我们一家人都馋烧烤了，就去烧烤摊上吃了一顿，真痛快啊！既有烤鱼，也有烤串，还有水煮毛豆、水煮花生，我们全家人吃得真过瘾。回到家都感觉回味无穷，尤其是水煮花生那香香脆脆的口感，可太棒了。
反正我现在在家，也闲得没事干，我就想着既然家里人都喜欢吃，那么我就自己在家做一锅水煮花生吃好了，便宜还卫生。
新鲜花生买回来，放在锅里煮一煮，香脆入味的水煮花生就做好了，端上餐桌开吃。
但是直接下锅煮，煮出来的花生，真的好吃吗？其实还真不咋地，我做了好几次，好几次都失败了，花生不仅不香脆，而且特别不入味，吃着真没劲。其实做水煮花生有技巧，需要牢记2个小妙招，才可以做出又香又脆又入味的花生。
【水煮花生】配料：新鲜花生、盐、桂皮、八角、香叶、干辣椒、花椒、小茴香
1、买回来的新鲜花生，表面还是挺脏的，所以我们需要将其放入水中，一个个把表面的泥沙，全都清洗干净。
2、洗干净的花生，不要直接倒在锅里煮，而是需要多做1个步骤。我们把花生，一个一个开口，在顶端捏开一个小口，这样煮的时候，就会非常入味了，比直接下锅煮，煮出来味道强多了。
3、下面我们往锅里倒上清水，然后把除了花生之外的，所有的调料都放进去，开火开始煮。这个时候先不要着急放花生，而是需要先把香料的香味煮出来，煮开锅之后继续再煮1分钟，就可以把花生倒进去了。
4、倒进去之后，煮30分钟左右，喜欢吃脆脆的就少煮一段时间，喜欢吃面一些的，就多煮一段时间。煮熟之后关火，然后让花生在汤里面浸泡着，浸泡时间越长越入味，想吃的时候捞出来吃就行了。
水煮花生这样做，味道特别入味，一点也不比外面卖得差。一口一个，越嚼越香，可真是太美味了，如果小伙伴们也喜欢吃水煮花生的话，就赶紧在家按照这个方法，做做看吧，小孩子也喜欢吃。
小贴士：
做水煮花生，2个技巧要掌握，第一个是需要将其开个小口，以便能够更加入味，第二个香料一定要提前放入水中，把香味煮出来，然后再来煮花生。
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