黄金蛋是什么意思啊(黄金蛋是怎么做的)

导语：除夕夜，怎能少了这道黄金蛋，朋友们都喜欢这样吃吗

除夕夜，怎能少了这道黄金蛋，朋友们都喜欢这样吃吗？

食材：土鸡蛋、八角、桂皮、香叶、干辣椒、姜、葱、白芝麻、啤酒、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒

做法步骤如下：

1、鸡蛋煮熟后去壳，在鸡蛋表面轻轻划上几刀，这样煮时更容易入味；

2、姜切片、葱切段、干辣椒剪段备用；

3、热锅后来少许油，油热后加入八角、桂皮、香叶、姜、葱段、干辣椒炒香；

4、把鸡蛋放入锅中，倒入啤酒沒过鸡蛋；

5、水开后加入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐调味；

6、盖上盖子，大火烧开后、改中火炖半个小时；

7、烧至汤汁浓稠后，撒入少许才芝麻、装盘即可上桌食用。

朋友们，这样做的鸡蛋你们喜欢吃吗？有更好的烹饪方法或建议，可在留言处给小编留言喔！

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