腊肉这样炒着吃解馋开胃又下饭吗(腊肉怎样炒着好吃)

导语：腊肉这样炒着吃，解馋开胃又下饭

一、腊肉冲洗一下直接放入锅中加入冷水煮熟煮透，这样的方法可以减少腊肉本身的重盐味。

二、趁着煮腊肉的时间，我们来切点蒜苔和洋葱，我本想搭配土豆一起炒，可是感觉配菜太多了，所以土豆炒白菜也不错，又是一盘菜。

三、煮一块一斤左右的腊肉大约15分钟左右就可以煮熟煮透，煮好的腊肉多用清水冲洗干净切成小薄片。

四、锅热倒入少许油，油不需要加入太多，腊肉本身就会炒出油脂，油热后倒入腊肉大火翻炒几下，不需要炒得太干，不然影响口感。

五、先倒入蒜苔蒜苔翻炒至熟后加入洋葱块继续翻炒至洋葱断生。

六、出锅前加入少许生抽调味就可以了，腊肉在腌制的时候加入了不少盐和调味食材，所以不需要另外加盐和调味料已经很好吃了。

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