杏鲍菇烧豆腐做法大全窍门(杏鲍菇豆腐的做法)

导语：几分钟搞定十分钟快手菜——杏鲍菇烧豆腐，一步就搞定

最近太忙啦！原本准备好的菜谱都没时间发出来，厨房也很久没呆了，想一点点回归正常，先从发菜谱开始，哈哈！快手菜对我来说，不但要烧得快，清洗也要快才行！杏鲍菇、豆腐都是我喜欢的食材，今天就用它们整一个。

By 小菜一碟的家

用料五花肉 一小块老豆腐 半块姜蒜 适量青红椒 各半个杏鲍菇 一个小葱花 少许菜籽油 适量料酒 适量盐 适量味极鲜酱油、老抽 少许

做法步骤

1、都服要用开水提前泡一会儿，口感会比较好，味道也更香。

2、材料合集。

3、按自己的喜好切。

4、锅里倒油，先爆香姜蒜，五花肉片下锅、

5、炒至肉片变色，两面金黄出油。

6、倒入杏鲍菇片翻炒。

7、杏鲍菇片变软出水，倒入适量料酒。

8、倒适量味极鲜酱油，翻炒。

9、豆腐块下锅。

10、豆腐摊开煎一会儿。

11、再来点老抽。

12、加少许盐，倒点开水盖上锅盖煮。

13、豆腐煮开，加青红椒。

14、汤汁变少就可以加点葱花起锅了。咸鲜美味，特别下饭。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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