芝士脆脆棒的做法(芝士脆片)

导语：吃一次想十次的下饭菜芝士脆脆棒

我们这里有家甜品店出品这种芝士棒，当初一吃就爱上了，每次忍不住买很多，但是架不住贵啊！贫穷如我当然要自己做啦，用料简单，味道相差无几，香香脆脆停不下来！ 当然，加了奈特兰芝士粉，让这款芝士棒还在烤箱里时就香飘千里

By 涵涵头(ღ˘⌣˘ღ)

用料麻薯预拌粉 100克牛奶 70克蛋液 30克融化的黄油/椰子油 15克盐 1克芝士片 1片奈特兰芝士粉 15克

做法步骤

1、黄油或椰子油融化成液体，冷却至不烫手。 除芝士片和芝士粉之外，所有材料加入盆中。 室温高的话用冰箱蛋和冰牛奶，将面糊温度控制在26℃以下，不然面糊会太稀。

2、将面糊搅拌均匀，臂力不够的用电动打蛋器搅打一会儿，刮刀捞起呈倒三角状就可以了。

3、芝士片切小丁丁，和奈特兰芝士粉一起加入面糊中。

4、如图搅拌均匀。

5、装入裱花袋中。

6、裱花袋剪开如图大小的口子。

7、尽量用力均匀地挤出小拇指粗细的条状。挤太细容易烤糊，挤太粗烤不脆。 此时烤箱可以190℃预热。

8、都挤完后放入预热好的烤箱，170℃烘烤18分钟左右，到颜色金黄就烤好了。最后几分钟别走开看好上色。 具体时间和温度还要根据自家烤箱脾气调整哦

9、出炉太香啦

10、嘎嘣脆！

11、咔吱咔吱

小贴士

如果有个别芝士条挤得比较粗，上色不深，可以单独再多烤一会儿，放凉就脆啦

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