大列巴面包烤多长时间(如何做大列巴面包窍门)

导语：这道0失败烤面包～大列巴做起来容易，吃起来上瘾

By 再累不要忘了微笑

用料高筋面粉 400g黄油 25g牛奶 200g细砂糖 60g鸡蛋 1个盐 4克酵母 8克色拉油 25克核桃 16个葡萄干 360克蛋黄 2个奶粉 25克蜂蜜 1勺

做法步骤

1、牛奶倒入面包机里，留一小勺牛奶放蛋黄里，烤之前刷面包表面用，这样上色快。

2、加一个鸡蛋

3、加盐

4、加糖，家里没有砂糖了，用的绵白糖

5、加奶粉

6、加面粉

7、加酵母，开启和面

8、和成团后加色拉油和黄油。

9、中途可以用剪刀剪面团，有利于快速出膜。醒发2倍大小再用

10、准备核桃葡萄干椰枣等坚果

11、面团分成两个，排气揉匀再醒发5分钟，方便擀片。

12、撒上坚果，按压一下，边卷边按压。

13、搓匀备用，预热烤箱180度10分钟。

14、面包表面刷蛋黄牛奶混合液，要刷三遍，每一遍干了在刷第二遍。这样烤出来的上色漂亮。

15、出炉，趁热刷一层蜂蜜水。

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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