凤凰单丛适合什么季节(凤凰单丛一年采几季)

导语：一年四季品饮凤凰单丛指南

凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶，近年来多项研究表明，凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，其中茶多酚有很强的抗辐射作用，且含量可达30%。为什么说单丛茶适合四季品饮呢？

1、凤凰单丛的制作工艺，途径晒青→凉青→做青→杀青→揉捻→干燥六大步骤，通过精湛的工艺制作，最大程度保留茶叶的原滋原味，让单丛变得平和近人。

2、凤凰单丛以其形美、色翠、香郁、味甘四绝著称，其油润肥硕的成品枝条，独特的高香之气，橙黄明亮的汤色及醇和回甘力也是俘获众多茶友的心。

3、潮汕人一直强调的凤凰单丛具有独特的“山韵”（关于什么是“山韵”这个问题，小编也问过许多茶农，只说是品饮单丛茶一种口感滋味上的形容，只可意会，不可言传）。

凤凰单丛的“山韵”，小编理解：①其独特的地理环境（山高日照短，云雾雨量多，冬春不严寒，盛夏无酷暑）;②优良的茶树品种资源（凤凰地区也是有较多旧时存留下来的单丛古树）;③其精湛的采制工艺（一般采摘之后还需要经过15天的制作工期）。

一年四季品饮凤凰单丛指南：

夏季：鸭屎香

夏季暑气蔓延，闷热的天气最容易让人食欲不振，精神不佳。冲泡一杯鸭屎香，醇和馥郁的香气绝对能够让你清热解暑，恢复清爽。十泡以上仍有余香的鸭屎香，不仅能清热去火，还能利水消肿。

冬季：雪片

冬季阳气减弱，最适合进补以增强人体御寒能力。高脂肪高蛋白的摄入，往往容易导致肠胃的负担，一杯采摘于冬季时节的单丛雪片，夹带着绿茶的芬芳，又有红茶的浓鲜，消脂去腻，提神醒脑。

我是凤凰小茶农，请你有闲来食茶。

时值初夏时节，今年你的饮茶计划是什么？

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