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深海鱼吃哪种好(深海鱼都吃什么)
导语:想吃深海鱼又怕贵,内行人建议吃这3种,纯野生,价格便宜营养高
很多小伙伴喜欢吃鱼,还想吃到地地道道的海鱼,但是并不知道怎样区分是海鱼还是养殖鱼,所以在吃鱼的路上也是困难重重啊。其实,并不难的。要知道这些鱼是一定没有养殖的,所以看到这些鱼的时候只管买就可以了。一起来瞧瞧。
1.龙利鱼
龙利鱼是比目鱼的一种,它外表奇特,身体非常薄,一面贴在地面上,另一面长着双眼。由于以国产优质海鱼为主,养殖难度较大,加上资源稀少,一般可卖到200~350元/公斤,肉质鲜美,如果真的想吃,可别贪便宜,懂得道理的人一分钱一分货。而且这种鱼非常少刺,怕刺多的人更要尝试一下这种鱼哦。
2.鲅鱼
鲅鱼作为高产经济鱼,可以红烧、油炸、清蒸,还可以做成鱼丸鱼饼。其肉质紧实,营养丰富,价格低廉。食客们看到纪录片里的鲅鱼是钓上来的,不存在养殖,大可放心吃!
3.带鱼
带状鱼类,又称刀鱼,是一种经济价值很高的深海鱼类,和大黄鱼、小黄鱼和乌贼,被称为中国四大海产之一。带鱼肉细嫩,鱼刺极少,食用方便,营养价值极高。其分布较广,品种也有差异,但带鱼一出水就死亡,市场上鲜见带鱼。由于这种情况,鱼群不能做到人工养殖,还好产量大,价格相对于其他深海鱼类来说比较便宜,多到二三十元一斤。
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