导语：柠檬泡椒凤爪，宅家看剧的绝配，酸辣爽口

天气一天比一天的热，也没有想出去走走的欲望了，即使外面有很多的美食，也没有想出去的冲动，走在路上有种像热锅上的蚂蚁一样，虽然下了一场雨，但是始终没有感觉到凉快，倒觉得像在汗蒸房房里一样，我已经无法形容天气到底有多热了。

天气热最好的解决方案就是——“不出门”

有条件的小伙伴如果可以呆在家里办公，那是再好不过了，呆在空调房里不要太爽，办公累了，打开电视机，找一部喜剧片，再配上一份柠檬泡椒风爪，来点小零食，这大概是夏天人们都所求的吧！

下面就让我来给大家分享柠檬泡椒凤爪的神仙吃法吧，有本子的拿小本本记起来哦～

‬柠檬泡椒凤爪

食材：柠檬、泡椒、凤爪、香菜、洋葱、朝天椒

主要调料：料酒、米醋（白醋）、生抽、生姜、大蒜、盐，味精、白糖

1.将准备好的鸡爪从爪子和腿骨切开（方便入味），冷水下锅焯水，放入姜片和适量的料酒，中火煮10分钟左右，将煮熟的鸡爪捞出的鸡爪浸泡到冰水中，鸡爪会更有嚼劲；

2.准备配菜，洋葱，香菜、小米辣、大蒜、泡椒切碎，柠檬切片（柠檬可以选无子的，有子的话一点要把柠檬子去掉，要不然会有点苦，影响口感）；

3.取一个干净的碗，碗中放入生抽、香醋、鸡精、盐、糖、矿泉水（根据自己食物的多少和自己的喜好来放入适量的矿泉水和调料），放入配菜，倒入鸡爪，搅拌均匀，保鲜膜封起，冷藏一夜口感更佳；

4.吃的时候撒上葱花香菜就可以啦！

5.柠檬泡椒凤爪，完成！

今天的分享到这里就结束喽，喜欢的帮忙转发一下。

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