导语：潮汕功夫茶的冲泡讲究下面是传统潮汕功夫茶的冲泡口诀及泡茶技巧与方法一般冲掉第一冲茶后，再倒水到茶壶里，盖上去后。这样不加水不倒出来，就是闷茶。为了使茶水闷的更有味道，就把热水倒在茶壶上，这样就叫烫茶。下面冲茶的一些情况，你就看看1、白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶杯并提高茶具温度。2、观音入宫（落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分。3、悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。4、春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。5、关公巡城（倒茶）：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。6、韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各杯中，使其浓淡均匀。7、鉴尝汤色（看 茶）：观赏杯中茶水的颜色，闻茶之香气。8、品啜甘霖（喝茶）：乘热细缀，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。
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