山药薏仁芡实粥做法(薏仁芡实山药粥来看看正确的吃法)

导语：秋季暖胃美食好粥系列——山药薏仁芡实粥

夏天已经逐渐的离我们远去，天气也逐渐的开始转凉。在这乍寒的秋日里，来一碗山药薏仁芡实粥，既能营养美味，又能健脾养胃，通过熬制，山药的绵软、薏仁的香甜都融化在你的嘴里，甜进了爱你人的心里。

功效：健脾益胃、补肾益精、祛湿利水，健脾补肺等

准备材料：大米、薏仁、芡实、山药、枸杞、水做法：

1. 薏仁和芡实洗净后提前浸泡10小时以上；大米洗净后浸泡20分钟；

2. 将泡发好的大米、薏仁、芡实放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火继续煮1小时，期间需要不时地搅动预防粘锅。

3. 新鲜的山药去皮切块，等粥煮的黏稠后，放入山药继续煮20分钟，等出锅前撒上枸杞即可。

ps：

各种原料一定提前浸泡，芡实和薏米要泡比较长的时间，泡开了才可以比较容易熟，还比较节省时间，山药一定要用新鲜的这样煮出来比较好吃。

另外根据不同的体质山药、薏米、芡实也可以进行调节，我们搭配的配比是1:1:1；对于平日有水肿且尿又少的人,可单用山药薏米粥，其比例为 山药:薏米 = 1:1；而对平日肾虚，尿频，口干舌燥，喜饮水的人,可用山药芡实粥，其比例为 山药:芡实 = 1 :1；对于老人偏重补脾肺的比例为 山药:薏米:芡实 = 2:1 :1；对于偏重补肾阴的比例为 芡实:山药 = 2 :1。

当然山药薏米芡实粥虽好，但也要适量的食用。

禁忌：

1. 体内虚火旺盛的人群不适合食用山药薏米芡实粥；

2. 大便干燥的人切记不要食用山药薏米芡实粥；

本期开始将推出适宜秋季食用的暖胃粥系列，喜欢的小伙伴可以关注点赞转发下。我是四季健康美食，关注我，关注适宜季节的健康美食。

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